Use and misuse of roest-harvested fruits in the Iquitos area. 423-433. LITTLE, E.L. jr., WADSWORTH, F.H. Plantas útiles de la Amazonía Peruana I. Mimeografíado. (094)222139, Iquitos. UNA. In: (Peters,C.M.) Catálogo de los frutos comestibles de la Amazonía Peruana. pp. IICA Colección libros y Materiales Educativos Nº 84. p.65. Prospera en terrenos no inundables, en ultisoles y oxisoles ácidos y pobres en nutrientes, ricos en materia orgánica y con buen drenaje. Apartado 764, Tel. Tiene ventajas adaptativas a la ecología y suelos de la región; sus frutos tienen excelente potencial comercial e industrial, por su muy agradable sabor y aroma y buena proporción de pulpa respecto al total del fruto; existe un germoplasma en los campos de agricultores. ROOSMALEN, M.G.M. UTILIZACION Fruto El arilo de la semilla de los frutos maduros es comestible; es pulposo, suculento y dulce. pp. En la cuenca amazónica esta distribuida en Bolivia, Brasil, Colombia, Ecuador, Perú, Venezuela y Guyana. WebCULTIVO DE FRUTALES NATIVOS AMAZONICOS PRESENTACION La región de Loreto y los alrededores de la ciudad de Iquitos, en el Perú, son las áreas de mayor diversidad … Manejo Forestal. Las lluvias y los riegos excesivos favorecen la enfermedad. La exposición de la planta al sol, tampoco afecta el tamano ni la calidad de las hojas, mas bien son favorecidas en su desarrollo. 13-16. La unidad de propagación "semilla" es el endocarpo conteniendo la semilla botánica. proyecto Radargramétrico del Amazonas, pp. El tronco es corto, tortuoso y de ramificación dispersa. Los desyerbos manuales o mecánicos deben ser efectuados cada 3 o 4 meses por año. & CHAVEZ, 1978. Botánica de los cultivos tropicales. Contribución a la Flora de la Amazonía Peruana. Arbol joven de leche caspi 1. 1989. (094)231308, Iquitos. Plantas útiles de la región de Araracuara en la Amazonia Colombiana. En sistemas agroforestales sucecionales, ocupa el estrado medio umbrófilo perenne; el espaciamiento propuesto es de 12 x 12m. 138-139. El árbol al servicio del agricultor. En árboles en producción, las podas de limpieza son útiles, para eliminar ramas muertas y enfermas y ralear ramas no convenientes. p.219. p.38. Ejemplos de America Latina. Por la importancia de estos frutales para la ciudad y la economía rural en la zona, el CONTACTOS EN LA AMAZONIA PERUANA Flores, P. Salvador. 4 de. fr. Especies de la familia Apocynaceae. De 4-5 días después de la cosecha, el fruto se deteriora a temperatura ambiente y bajo sombra. Las almendras o semillas del fruto verdadero, contienen abundante grasa y probablemente proteínas y carbohidratos; aporta bastante calorías. También aporta carbohidratos y vitamina A. En control químico es mediante pulverizaciones de caldo bordales so con fungicidas orgánicos. 1988 Frutas comestíveis da Amazonia. CONSERVACION Y VALOR NUTRITIVO El fruto fisiológicamente maduro cosechado, puede conservarse de 815 días al medio ambiente, bajo sombra. PROYECCION El copoasú es un cultivo de alto potencial económico en la Amazonía Peruana. INIA, Lima. Plantas útiles de la Amazonia Peruana: características, usos y posibilidades. UNA. 5. La planta por su estructura y apariencia, tiene uso como palmera ornamental. Frutales y hortalizas promisorias de la Amazonía SPT-TCA, Nº 44. p. 352. 112 118 BRACK E.W. A los 6 meses, las plantas, para pie de injerto serán llevadas a las injerteras. 20 p. II. Universidad Nacional de la Amazonía Peruana, Apartado 611, Tel. Agroforestería: Orientaciones Por el hábito natural gregario monoespecífico del camu camu, se aduce no es adecuado para su cultivo agroforestal. Después del trasplante, la planta debe ser conducida por un tutor muerto o un hilo de nylon amarrado hasta el tope del alambre. VASQUEZ, R. & GENTRY, A.H. 1989. En agroindustria, la pulpa se conserva a 58o. SPICHIGER, R.; MEROZ, J.; LOIZEAU, P.A. En la selva peruana, en estado natural y cultivado, se encuentra en los Departamentos de Loreto y Ucayali. productivos, optimización de la polinización y resistencia a plagas y enfermedades; y desarrollo tecnológico de conservación y procesamiento del fruto en el nivel de campo. Aspectos fenológicos, ecológicos e de productividad da sorva (Couma utilis Muell. Ingeniería Agronómica Nº 18. El árbol al servicio del agricultor. Institute of Systematic Botany. Corporación Araracuara. BARCELOS, E.; SANTOS, M.N. DESCRIPCION Es un árbol monoico que puede alcanzar hasta 45 m de altura y 1,20 m de diámetro. El mejoramiento debe orientar hacia caracteres de productividad y calidad del fruto, bajo porte, precocidad productiva, fenología reproductiva sincronizada y resistencia a la caída de frutos y al rápido deterioro. de largo y de 0,2-0,3 cm. 1988. 1984. van. pp. imposibilidad para soportar una agricultura intensiva en la mayoría de su superficie. & VASQUEZ, R. 1994. VASQUEZ, M.R. (094)265515. Botánica de los cultivos tropicales. (094)264535, Iquitos. En Loreto, Jenaro Herrera, evaluaciones muestrales de ungurahui en el bosque natural, refieren promedios de 1,5 racimos/planta, peso total promedio de racimos de 28,66 kg, y peso total promedio de frutos de 19,24 kg. Los frutos cosechados al inicio de la madurez, después de 3-5 días que completan su madurez, deben consumirse inmediatamente. Nombres comunes: Sacha mango, sacha mangua, mangua (Perú); cocora, cocoro, kokora, pepeguará (Colombia); pitón (Ecuador). Se consignan fuentes de información seleccionadas de la especie para su consulta y se nomina profesionales en actividad para ser contactados en la Amazonía Peruana. CAMU CAMU Foto 16. Use and misuses of roest-harvested fruits in the Iquitos area. Otras partes de la planta Las hojas son utilizadas en el techado de viviendas. 11. Ann Arbor. pp. ), anona (Rollinia mucosa), papaya (Carica papava), zapote (Matisia cordata) y cedro (Cedrela odorata). Barrenador de la ramillas (Xylosandrus compactus Eichhoff), las hembras penetran en los tallos tiernos de las plántulas en el vivero, ovipositan e introducen un hongo que sirve de alimento a las larvas, las hojas se secan y los tallos mueren pero la planta rebrota; se recomienda podar y quemar las ramas atacadas, y mantener las plantas vigorosas; el control químico no ha sido estudido. pp. Podruce leña de excelente calidad y frutos para el consumo o la venta; los frutos de segunda calidad para la alimentación del ganado que lo consume ávidamente. ), se controla con Parathion al uno por mil. La Molina. ex Spreng) Schum. INFOR/GTZ. Cosechado del árbol, puede almacenarse en ambiente fresco durante 1 semana. Los resíduos de cosecha, las malezas, y podas de la cobertura deben reciclar al sistema. VASQUEZ, M.R. La planta estará lista para trasplante al campo definitivo cuando tenga 30-40 cm. GEILFUS, F. 1994. Familia: ANACARDIACEAE 2. & CANESSA, A.E.1980. Otras partes de la planta La madera es empleada en revestimiento de interiores o en estructuras de viviendas temporales. 1989. El cultivo de Arazá. La germinación se inicia a los 20 días de la siembra. ; LISBOA, P.L.B. (094)231308, Iquitos. p.31. 1985. ; MULLER, C.H. In Press. & STUTZ de ORTEGA, L. 1990. p. 352. p. 9. In press. pp. La semilla contenida en el endocarpo, tiene viabilidad muy corta, debe ser inmediatamente sembrada. (Mimeografiado). En general, los deshierbos que se practican en los cultivos de ciclo corto y el mantenimiento de los frutales leñosos nativos, favorecen el desarrollo y producción del aguaje; la remoción de las hojas viejas del aguaje es una práctica recomendada. Anais. Es un alimento de la fauna silvestre, con potencial de uso en alimentación de cerdos. Investigación AgroforestalTransferencia de Tecnología Agroforestal en Selva Baja. (094)222139, Iquitos. En la cuenca amazónica, se distribuye en Bolivia, Brasil, Colombia, Venezuela, Suriman y Guyana. Informes por especies y países mauritia In: Palmeras poco utilizadas de América Tropical, Turialba, Costa Rica. Monographs in Sistematic Botany from the Missouri Botanical Garden. (094)231308, Iquitos. CAVALCANTE, P.B. 7. Caracterizaçao físicoquímico do fruto e da françao lipídica do mesocarpo e tres raças de pupunheira(Bactris gasipaes H.B.K. PABON, E.M.A. pp. Los frutos cosechados y trasladados a los ambientes de acopio, son depositados en pozas de cemento inclinadas para separación natural de la semilla y pudrición del arilo. Las principales formas de uso directo son como postre fresco, refrigerado y batido. Propagacao vegetativa do guaranazeiropelo método forket modificado. p.8. UTILIZACION Fruto La semilla del fruto maduro es comestible, contiene una almendra que se consume al estado fresco crudo, asado o torrado. Humedad relativa superior al 60%. Estudio FAO Montes 44/3. Frutales y hortalizas promisorias de la Amazonía SP-TCA. Propagación asexual. ciudad de Iquitos. Se utiliza en la fabricación casera o industrial de conservas del fruto o del mesocarpo: en almíbar, puré, goiabada (dulce en masa), mermeladas y jaleas, zumos y néctares. pp. DESCRIPCION Es un árbol de 14-18 m. de altura. IICA Colección Libros y Materiales Educativos No. (094) 231308, Iquitos. METODOS DE PROPAGACION Propagación sexual La propagación por semilla botánica, es el método generalizado de aplicación. Un producto secundario del fruto es la semilla, que representa el 17,2% del fruto y que contiene 57% de grasa sobre base de peso seco con 91% de digestibilidad. No se dispone de información sobre plagas y enfermedades; las observaciones deben ser permanentes para tomar las providencias del caso. 2. Las raíces adventicias que emergen sobre la mitad inferior del tallo, se enrollan alrededor de éste; en cambio, las raíces situadas en la proximidad del suelo, forman un sistema radicular corto y compacto, con numerosas raíces fuertes de ramificación escasa que penetran en el suelo superficialmente. CONSERVACION Y VALOR NUTRITIVO La pulpa del fruto es muy perecible, para su consumo debe ser inmediatamente separada de la semilla. Nombres comunes: Guaba (Perú); inga-cipó, rabo de mico (Brasil); guano (colombia); guammmo bejuco (Venezuela). La cosecha es manual, directamente del suelo. Se cultiva en diversos tipos de suelos, preferentemente de textura arcillosa a franca y rica en materia orgánica y con buen drenaje. El fruto denominado "mazorca"; es una drupa elipsoidal, ovoide, fusiforme, oblonga o esférica; de 15-20 cm de largo y 6-10 cm de ancho; provista de 5 o más surcos longitudinales; el pericarpo es coriáceo y de color verde, amarillo, rojo o púrpura; el mesocarpo es duro y angosto; el endocarpo es suave y de espesor variable según el cultivar. La cosecha es manual directamente de las ramas, el cambio de coloración del fruto es indicativo del inicio de maduración. UTILIZACION Fruto La pulpa del fruto maduro es comestible; se consume directamente al estado natural, tiene sabor dulce agradable. Nombres comunes: Cacahuillo, sacha cacao (Perú); cupuí, cupai (Brasil); cacao de monte, cacao silvestre (Colombia, Venezuela, Perú). La cáscara del fruto, contiene también altos tenores de cafeína. Ambos rendimiento obtenidos en la región amazónica brasileña, superan al promedio nacional de Brasil de 8-10 t/ha/año (primer productor mundial de maracuyá) y al promedio obtenido en el continente asiático de 12,7 t/ha/año. Precipitación promedio anual de 1 200 4 500 mm. (094)222139, Iquitos. rev. No se dispone de información cuantitativa sobre el valor nutritivo de la pulpa. Guía de especiess. 1988. 4 ed. Vol 2. Conservatorie Botanique de Genéve. La larva del lepidóptero Brassolis astyra, consumen los foliolos: su control. PRODUCTOS Y COSECHA La fructififación se inicia a los 15 años de la plantació y se concentra e los meses de enero y febrero. IICA Colección Libros y Materiales Educativos Nº 84. pp. Familia: FABACEAE 2. 5. 11. del suelo, tomando precauciones para evitar el acceso de roedores. Mermelada pH Jarabe 3,1 - 3,3 60,0 %, 9. Es una planta utilizada como ornamental, por su estética arquitectura. 1978. Cultivado, requiere de sombra inicial. manejo de la regeneración natural, ejecutando raleos o completando plantas que se 1993. 4 ed. Institute of Systematic Botany. Se proponen espaciamientos de 3 x 3 m, 6 x 6 m, o 12 x 6 m, dependiendo de la intensidad del cultivo principal. Apartado 764, Tel. 3. Los desyerbos deben ser oportunos. Se mantienen las plantas hembras y bisexuales y se eliminan los machos; en caso de predominio de plantas hembras y pocas bisexuales, se deja una planta macho por 10 hembras. Los colonos invasores deforestaban estos bosques para establecer cultivos transitorios de arroz, maíz y yuca; se contabilizaron tumbados y quemados aproximadamente 200 individuos adultos de ungurahui/ha. 1989. DISTRIBUCION, ECOLOGIA Y SUELOS El camu camu, es una especie nativa de la cuenca del amazonas Occidental, distribuida ampliamente en la Amazonía Continental en Perú, Colombia, Brasil y Venezuela. Cultivado es de porte mediano y hábito heliófilo, tolera sombreamiento. 325-335. Caritas-Iquitos, Iquitos. Colombia Amazónica. Propagacao vegetativa da castanheira (Bertholletia excelsa H.B.K.). Proyecto Flora del Perú. Acta Amazónica 13(5-6): 725-735. SILVA, M.F. Evaluación preliminar de la germinación de 28 frutales tropicales. 1966. ), yuca (Manihot spp. Familia: LECYTHIDACEAE 2. Las frutas pueden conservarse en refrigeración entre 1015ºC y se pueden mantener hasta 15 días, tiempo límite para su inmediato procesamiento. Apartado 280, Telf. Hojas simples, alternas y con estípulas. PETERS C.M. En la región amazónica peruana, es cultivo es factible. la Jefatura del Herbarium Amazonense de la Universidad Nacional de la Amazonía de Sementes.Ano 6Nº2. 5. Según la calidad del suelo, se asocia con cultivos diversificados, que contribuyan a su rápido establecimiento y no compitan por la luz en los estados productivos. p. 73. 3. Botánica de los cultivos tropicales. Catalogue of the florewing plants and gymnosperms of Perú. Apartado 764, Tel. "Samba" bajo las condiciones de ChanchamayoPerú. Evaluación de la ocurrencia de la simbiosis micorrizal en plantas de inchi (Caryodendron orinocence Karst.) Plantas útiles de la Amazonía Peruana. piña (Ananas comosus) y cacao (Theobroma cacao), el mayor desarrollo investigativo El substrato del almácito es una mezcla de arena, tierra negra y materia orgánica descompuesta en la proporción de 1:1:1, debe ser previamente desinfectada con formol, debido a la suceptibilidad de la semilla y de la plántula, al ataque de hongos. pp. Rijks Universitei Utrecht. DISTRIBUCION, ECOLOGIA Y SUELOS Es especie nativa amazónica originaria de la región occidental. 9. El árbol al servicio del agricultor. Vol. El tronco es corto y grueso, generalmente menor de 30 cm de longitud, tiene forma de maza, más ancho en la parte superior, con 5,5 6,5 cm por debajo del meristema terminal y 2,5 3,5 cm de diámetro en su base; los entrenudos son cortos, la distancia no excede de 10 cm, en ellos se encuentran yemas axilares y raíces; en el ápice hay un meristema que generan hojas y que a la madurez forma una. Tegumento muy fino, duro, fuertemente adherido al endosperma homógeneo, fluido cuando joven, mas tarde gelatinoso y finalmente muy duro y blanco, parecido al marfil al estado maduro, con una pequeña cavidad central. Se almacigan bajo sombreamiento, en cajones de 1 x 1 x 0,2 m., en substrato mezclado de tierra negra, materia orgánica descompuesta, y arena en la proporción de 1:1:1. (1). Monocultura El distanciamiento recomendado es de 7 x 7m. Tiene ventajas de adaptación a un amplio rango de condiciones ecológicas y de suelos; existe tradición productiva y de consumo por las poblaciones amazónicas; es una especie multipropósito: frutos, palmito y madera que puede asociarse con otros cultivos; versatilidad de uso industrial de los frutos: enlatados en sal muera, pacificación, pastelería, fideos, aceites, bebidas y alimento para ganado; disponibilidad de una colección de germoplasma proveniente de varias expediciones especializadas de todo el ámbito amazónico continental; y el emprendimiento de biotecnología para optimizar la reproducción de la especie. METODOS DE ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE PLANTACION Monocultura-cultivos asociados-agroforestación El copoasú en su medio natural ocupa el estrato medio y bajo, excepcionalmente alcanza el estrato alto. Cortés) in the Brazilian Amazon. se trasplanta al campo definitivo. Apartado 611, Tel. Si la orientación es producción de palmito, el distanciamiento es 2 x 1 m, requiere fertilización nitrogenada inicial (25 g de nitrógeno al inicio, medio y final de la estación lluviosa). pp. 270 p. PY, C. 1970. METODOS DE PROPAGACION Propagación sexual La propagación por semilla botánica, es el método tradicionalmente utilizado. El almacigado se realiza en ambiente sombreado en cajones de 1 x 1 x 0,2 m. contenido substrato mezclado de tierra negra, arena y materia orgánica descompuesta en la proporción 1:1:1. Requena 144. Curator del Missouri Botanical Garden, Sistemática de Fanerógamas Amazónicas. Iquitos. El material que se utiliza en la propagación como "semilla", es el endocarpo fibroso conteniendo la semilla botánica. Otras partes de la planta La madera se utiliza en construcciones rurales y mangos de herramientas; es una buena leña. año, momento en que generalmente se realiza la última cosecha de piña, por el exceso de sombreamiento de los estratos superiores; los residuos de cosecha de los cultivos anuales y la maleza, son reciclados dentro del sistema, favoreciendo a la piña. ), yuca (Manihot spp. Libreria el Estudiante. pp. LAO, M. & FLORES, P.S. En la cuenca amazónica, tiene amplia Las hojas son simples, arosetadas, que rodean completamente el tallo y en número variable de 70-80 hojas por planta. In: I Curso Regional Agroforestería en la Amazonía Peruana. de ancho, tienen el ápice redondeado-acuminado, la base desigual subcuneada, los márgenes enteros a crenados, aveces revolutos, haz verde oscuro brillante y envés con nerviación conspicua; pecíolo de 3-11 cm. DISTRIBUCION, ECOLOGIA Y SUELOS Es una especie nativa de América tropical, probablemente originaria de la Amazonía brasileña. de largo y 9-14 cm. población un máximo de 3% de plantas "macho". Antracnosis, causada por Colletotrichunl gloesporioides, provocan manchas sobre los frutos y hojas viejas, se controla con Dithane M45 al 2 por mil. La protección del cultivo es importante. Nombres comunes: Zapote, sapote, zapote de monte (Perú); sapotado Solimoes, sapote, sapotedo Perú (Brasil); zapote, chupachupa (Colombia); milinillo, sapote (Ecuador); mame colorado (Venezuela). ), piña (Ananas comosus), caimito (Pouteria caimito), carambola (Averrhoa carambola), palta (Persea americana), coco (Cocos nucífera), cítricos diversos; y en las dobles hileras de guaba cedro (Cedrela odorata) castaña (Bertholletia excelsa), moena (Aniba sp.) (Castanha-do-pará)Lecythidaceae. El rendimiento de las variedades mejoradas es elevado. La cosecha debe ser diaria, a fin de evitar la competencia por la fauna silvestre y el deterioro biótico y abiótico. La germinación es rápida, ocurre de 2-3 semanas después de la siembra. Deben eliminarse todos los brotes laterales; y cuando la rama terminal alcance el alambre inferior de la espaldera, efectuar el primer despunte, dejando 3 brotes, 2 de los cales se conducen lateralmente sobre el alambre y el tercero se guía hasta el alambre superior, donde se realiza el segundo despunte con el objeto de amarrar los nuevos brotes en los hilos del alambre. 8. INIA, Programa de Investigación en Cultivos Tropicales. La protección del cultivo se logra mediante la vigilancia permanente de la plantación, que permite identificar y controlar las principales plagas y enfermedades potenciales del pijuayo. Su cultivo y aprovechamiento racional, tiene gran potencial actual en la región amazónica peruana. 1989. Apartado 280, Tel (094)222139,Iquitos. En ambiente sombreado, la semilla lavada y oreada, se almáciga en cajones de 1 x 1 x 0,2 m. conteniendo substrato de aserrín húmedo. CALZADA, B.J. 1988. Apartado 280, Tel. Tostadas y molidas se pueden usar en lugar del café. 11. Investigación AgroforestalTrasferencia de Tecnología Agroforestal en Selva Baja. En total se han propuesto 51 frutales nativos, priorizados por el Proyecto Piloto Es un alimento de la fauna silvestre, utilizada en alimentación de vacunos, cerdos y peces. Anais. pp. Es de sabor agradable parecido al maní. PROYECCION El supay ocote, es una especie nativa amazónica en proceso de domesticación tradicional, con potencial de cultivo en la selva baja peruana. CAMACHO, V.E.1972. Universidad Nacional de la Amazonía Peruana, Proyecto Agroforestal. s.f. 53.66. 157-162. DESCRIPCION La cocona es una planta arbustiva andromonoica, de 0,5 - 0,20 m de altura con tallos semi-leñosos cilíndricos y muy pubescentes. El fruto es utilizado en alimentación de aves y de cerdos; es un alimento predilecto de la fauna silvestre. Belém INPA. PROYECCION El azúcar huayo, es una especia nativa no domesticada con alto potencial económico en la Amazonía peruana. 1988. METODOS DE PROPAGACION Propagación sexual La propagación por semilla botánica, es el método fundamental de producción de plántulas francas o pie para la propagación vegetativa. Iquitos. pp.1-23. 161163. 1989 Plantas útiles de la Amazonia Peruana I. Mimeografíado p. 122. La propagación por esqueje, consiste en el enraizamiento de estacas procedented de la "horqueta" o de brotes nuevos recién madurados con una o varias hojas; los esquejes se remojan en hormona de enraizamiento y se cultivan en bolsas plásticas negras conteniendo como medio de enraizamiento una mezcla de aserrín con arena y compost. ), huasaí (Euterpe olerácea), pandisho (Artocarpus spp. Curator del Missouri Botanical Garden, Sistemática de Fanerógamas Amazónicas. The Netherlands. Otras partes de la planta La madera es blanca y medianamente pesada; puede utilizarse para triplex, tornería, chapas decorativas, carretería, ebanistería, pisos, traviesas. ; se controla preventivamente, desinfectando el suelo antes de la siembra. Elaboración de conservas de pijuayo (Bactrisgasipaes, Bailey) en salmuera.UNAP, Tesis, Iquitos. 989. Los árboles del Arboretum de Jenar Herrera. 4 ed.rev. de ancho, foliolos terminales de mayor tamaño que los basales, márgenes enteros o ligeramente ondulados, ápice generalmente acuminado y base redondeada o truncada, haz y envés usualmente pubescentes, haz verde oscuro con nerviación densamente pubesente, envés verde claro con nerviación prominente muy pubescente; peciolulo pardo-tomentoso. Curator del Missouri Botanical Garden, Sistemática de Fanerógamas Amazónicas. DISTRIBUCION, ECOLOGIA Y SUELOS Es una especie de origen amazónico, distribuida en la cuenca amazónica en Bolivia, Brasil, Colombia y Perú. En vista de lo anterior la Secretaría Pro Tempore del TCA decidió difundir los resultados de este estudio a través de la publicación del libro CULTIVO DE FRUTALES NATIVOS AMAZONICOS, bajo formato de Manual para el Extensionista, que contiene los resultados de las 51 especies más utilizadas. Rama y frutos de guayaba 1. 8. Apartado 764, Tel. La pulpa del aguaje, es el alimento más nutritivo delos frutos del trópico.- El análisis químico y valor nutritivo de la pulpa es el siguiente: Componentes 100 g de pulpa Energía 283,0 kcal Agua 53,6 g Proteínas 3,0 g Lípidos 21,1 g Carbohidratos 18,1 g Fibra 10,4 g Ceniza 0,9 g Calcio 74,0 mg Fósforo 27,0 mg Hierro 0,7 mg Vitamina A (Retinol) 1062,0 mg Tiamina 0,12 mg Riboflabina 0,17 mg Niacina 0,30 mg Vitamina C (A. ascórbico) 26,0 mg 9. El espaciamiento propuesto es de 12 x 12 m, con líneas de plantación orientadas en la dirección esteoeste. 68-71. Ginebra, pp. Proyecto Agroforestal. METODOS DE ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE PLANTACION Monocultura El trasplante debe ser efectuado en el inicio de la época lluviosa, en hoyos de 40 x 40 x 40 cm, en substrato mezclado de tierra superficial con 5 litros de estiércol descompuesto, preparados con anticipación de 30 días a la siembra. ROOSMALEN, M.G.R. En medicina tradicional, se utiliza en el tratamiento de erisipelas e hinchazones y como antiespasmódico y oftálmico; ingeridos en grandes cantidades, son vomitivos. Los hoyos de 59 cm. La promoción de la especie debe tener sustento técnico y financiero 10. Amazonian Ethnobotanical Dictionary CRC Press. Corteza externa lisa, blancuzca y con abundantes lenticelas. de largo. Frutos de naranjo podrido 3. Incluso para las especies de mayor difusión mundial, como el maracuyá (Passiflora edulis), papaya (Carica papaya), guayaba (Psidium guajava), marañón (Anacardium occidentales), piña (Ananas comosus) y cacao (Theobroma cacao), el mayor desarrollo investigativo genético y agronómico se han dado en ecosistemas fuera del ámbito amazónico, en condiciones ecológicas y de suelos más favorables y con mayores facilidades tecnológicas, disponibilidad de créditos, menores costos de insumos para la producción, servicios adecuados de acceso al campo, acopio, almacenamiento, conservación comercialización y mercado seguros para los frutos y sus productos elaborados. 2. La pulpa del fruto contiene azucares y es rico en vitamina A, B y C. El valor nutritivo es el siguiente: Componentes 100 g de pulpa Energía Agua Proteínas Lípidos Fibra Ceniza Calcio Fósforo Hierro Vitamina A (Retinol) Tiamina Riboflavina Niacina Vitamina C (A.Ascórbico) 46,00 mg 37,0 mg 0,03 mg 0,04 mg 0,30 mg 32,0 cal 90,7 g 0,5 g 0,1 g 0,6 g 0,4 g 20,0 mg 13,0 mg 0,4 mg. 9. Frutos de yarina Las condiciones ambientales adaptativas son: Biotemperatura media anual máxima de 25,5ºC y biotemperatura media anual mínima de 20,2ºC. 1983. Es un alimento consumido por la fauna silvestre, especialmente por loros, de allí deriva uno de los nombres comunes. OR/CMT/CNPq. VASQUEZ, M.R. Sao Paulo: Globo. 6. El repique se realiza 15 días después del brotamiento de las semillas, directamente a bolsas plásticas negras agujereadas de 2 kg de capacidad, conteniendo substrato mezclado en la proporción de 1:1:1 de arena, tierra negra y materia orgánica descompuesta, previamente desinfectados con fungicida. Las flores tienen propiedades medicinales y se comen crudas. In Press. LECTURA BASICA ANDERSEN, O. Riva, R. Rita. Belém: Museu Paraense Emílio Goeldi; Compnhia Souza Cruz indústria e comércio. Mediante lavado con agua corriente, todo residuo del arilo de la semilla es totalmente removido. Si hay sospechas de afección por hongos, desinfectar con una solución de 1 kg de sulfato de cobre y 1 kg de cal en 24 lt de agua o 1 kg de cupravit en 30 lt de agua. Las especies potenciales de asociación simultánea o sucecional son: arroz (Oryza sativa), maíz (Zea mays), yuca (Manohot spp), plátano (Musa spp), uvilla (Pourouma cecropifolia), pijuayo (Bactris gasipaes), carambola (Averrhoa carambola), hamaca huayo (Couepia longipendula), castaña (Berthoholletia excelsa), tornillo (Cedrelinga catenaeformis), anallu caspi (Cordia alliodora) y caoba (Swietenia macrophylla). Tesis, UNA, Lima. Nutricional evaluation of the Jessenia bataua. Tree and field crops of the wetter regionsof the tropics. 8. 1996. El sistema radicular es emergente. Botánica de los cultivos tropicales. Belém: Museu Paraense Emilio Goeldi; Companhia Souza Cruz Indústria e Comércio pp. El manejo de los residuos de cosecha, malezas y de podas de la cobertura, garantizarán la sostenibilidad productiva del sistema. Su explotación natural en el pasado, generó aunque efímeramente, recursos económicos en la región; dio ocupación a los campesinos, propicio el manejo racional de la especie y promociono una industria de botones con mercado externo. CoA, DAINCO, Convenio Colombo Holandés. 101-102. 1977. Se adaptan a ultisoles e inceptisoles ácidos y pobres en nutrientes con drenaje adecuado y ricos en materia orgánica. Familia: ARECACEAE 2. Lima, Perú. 1979. Tolera periodos cortos de anegamiento. 85-87. Plantas útiles de la Amazonia Peruana I. Mimeografíado. FLORES, P.S. CONSERVACION Y VALOR NUTRITIVO El fruto maduro, después de 13 días de la cosecha, se suaviza y es de rápido deterioro. 6. 11. Ucayali, Huánuco y San Martín. CONSERVACION Y VALOR NUTRITIVO El fruto fisiológicamente maduro, es perecible; expuesto al medio ambiente se deteriora con facilidad. Catálogo de los frutos comestibles de la Amazonía Peruana. FLORES, P.S. Las hojas son simples, alternas y con estípulas; lámina coriácea, oblonga-ovalada u oblonga-elíptica de 25-35 cm. Podruce leña de excelente calidad y frutos para el consumo o la venta; los frutos de segunda calidad para la alimentación del ganado que lo consume ávidamente. Se colocan 2-3 semillas en posición horizontal y a una profundidad de 3 cm, en el raleó se dejará una planta vigorosa. En la selva peruana se encuentra en estado silvestre en los Departamentos de Loreto, San Martín, Amazonas, Huánuco y Junín. 3. 151 155. UTILIZACION Fruto El arilo que cubre la semilla madura, es comestible. pp.198-200. Frutos fasciculados sobre el tronco o ramas viejas; drupa o bivalvas con cápsulas transversalmente elipsoides a subglobosas de 1,3-2 cm. pp. DESCRIPCION El aguaje es una palmera polígamo dioica (palmas con flores femeninas, masculinas o bisexuales), tiene una copa esférica, y en condiciones naturales puede alcanzar una altura de 35m. El sistema, dependiendo de la intensidad de su manejo, puede sostener 1 ó 2 nuevos ciclos, antes de ser suprimido por el sombrío de los componentes de los estratos superiores. El extracto del fruto se recomienda como galactógeno. de capacidad conteniendo el primer substrato del almácigo. 1985. DESCRIPCION Es un árbol dioico perennifolio, de 5-15 m de altura y 20-40 cm de DAP, tiene copa extendida. Underexploted tropical plants with promising economic value. CALZADA, B.J. Ejemplos de América Latina. Las condiciones ambientales adaptativas son: Biotemperatura media anual máxima de 25,0ºC y biotemperatura media anual mínima de 23,2ºC. Ecofisiología de plantas da Amazonía, anatomía foliar e ecofisiología de Bertholletia excelsa Humb & Bonpl. de DAP. Es. p.65. VASQUEZ, M.R. 9184. La broca del tronco y las ramas (Cratosomus bombina), curculiónido que ovoposita en troncos y ramas de hasta 2 cm. Los árboles deben tener copa pequeña o abierta: pijuayo (Bactris gasipaes), huasaí (Euterpe olerácea), añallu caspi (Cordia alliodora) y pashaco cutano (Schizolobium amazonicum). Colombia Amazónica. Se adapta bien a spodosoles arenosos muy pobres en nutrientes. Es un alimento de la fauna silvestre. ), yuca (Manihot sp. La corona formada por 2-5 verticilios circulares de apéndices; los externos filiformes, blancos a verdoso hacia el ápice y morados en la parte basal; y los internos, en forma de papilas de color morado. 106-110. 392393. Son fundamentales, las políticas promotoras de recursos vegetales que ofrecen mayor potencial productivo; y que propician la recuperación y revaloración del conocimiento indígena en la utilización y manejo de la especie. La variabilidad de la semilla es prolongada. 33-41. Hojas compuestas, alternas, paripinnadas, con estípulos decíduas y ráquis alado pardo tometoso. La siembra es directa por semilla botánica, en golpes con espaciamiento irregular de aproximadamente 3 x 3 m. Es un cultivo exigente en deshirbos que deben practicarse periódicamente cada 3 meses. Bogotá. IDENTIFICACION Nombre científico: Mocoubea guianensis Aubllllet. El árbol al servicio del agricultor. DISTRIBUCION, ECOLOGIA Y SUELOS Es una especie nativa amazónica, probablemente originaria de la región central. La protección del cultivo es de alerta, se han identificado plagas potenciales. Tiene ventajas adaptivas a la ecología y suelos de la región; es una especie de uso múltiple que suministra frutos y madera de valor comercial y se dispone de germoplasma en el bosque natural. Aspectos biológicos del gusano cachón del inchi (Panacea sp. Cuando las plántulas desarrollan 4 hojas, están listas para el repique directo a bolsas plásticas negras de 2 kilos de capacidad, conteniendo substrato mezclado de tierra negra, arena y materia orgánica descompuesta en la proporción 1:1:1. 22(3): 295-302. Se recomienda el abonamiento, a partir del inicio de producción, con dosis de 300 g de nitrógeno, 300 g de fósforo y 200 g de potasio por planta y por año, fraccionado en 3 o 4 aplicaciones. El reciclaje de los residuos de la cosecha, malezas y podas de la cobertura, contribuyen con la sostenibilidad del sistema. 1985. Especies forestales productoras de frutas y tros alimentos. pp. Lima. 3. de. El árbol al servicio del agricultor. Roma pp. La Molina, Lima, Perú. 1996. Las bolsas deben colocarse en camas de 1 m de ancho y bajo sombra (50-70%). METODOS DE ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE PLANTACION Monocultura El desarrollo agronómico de la especie todavía no ha sido emprendido, la domesticación es incipiente. Inflorescencia subcimosa terminal o subterminal; flores bisexuales grandes, cáliz tubularcampanulado verde, corola con 5 pétalos en la mitad basal de color blanco o amarillo y ligeramente perfumadas; 5 estambres y ovario bilocular. La dosis fertilizante está determinada por el análisis del suelo y la demanda del cultivo. 1979. desarrollo amazónico en base a sus recursos naturales renovables. A los 31 días, las plantas desarrollan 5-6 hojas y tienen alturas que varían de 5-12 cm. Tiene ventajas adaptivas a la ecología y suelos de la región; es una especie de uso múltiple que suministra frutos y madera de valor comercial y se dispone de germoplasma en el bosque natural. Pucallpa, Perú.Investigadora agricola. INFF/PNUFAO Documento de Trabajo Nº 7. Prefactibilidad técnico-económica para la producción de arazá (Eugenia Stipitata mc Vaugh) y Copoazú (Theobroma grandiflorum Will ex Spreng), en la zona de colonización de San José del Guaviare. 1975. 1980. Tel. El espaciamiento propuesto es de 12x 12m. García, T. Dora Enith. El tronco es recto, cilíndrico, sin ramificación, blando, suculento, fibroso látex fluido y lechoso, de 10-30 cm de diámetro. 3. pp. CONTACTOS EN LA AMAZONIA PERUANA Flores, P. Salvador. 1989. entre plantas; Inga desempeñada la función de tutor y espaldera vivas. Familia: ARECACEAE 2. Botánica de los cultivos tropicales. 6. (1)4363518. Estudio de los sistemas de uso de la tierra en las tribus selváticas Boras de Brillo Nuevo y Colonia en la Cuenca del Río Ampiyacu. Guía de especies. (094)231308, Iquitos, Perú. pp. p. 140. Comportamento e variabilida de genetica do guaranazeiro em AltamiraPará. Estudio FAO Montes 44/3. La plantación debe realizarse en el inicio del período de lluvias, en hoyos de 40 x 40 x 40 cm, conteniendo substrato mezclado de tierra superficial, materia orgánica descompuesta y ceniza. Annotated list of the native fruit trees of the lower Río Ucayali. La protección del cultivo se garantizará, con la vigilancia permanente de la plantación, que permitirá la oportuna detección de plagas y enfermedades potenciales y ejecutar el control pertinente. El repique se realiza cuando las plántulas desarrollan dos hojas, directamente en bolsas plásticas negras de 2 kg de capacidad, conteniendo substrato mezclado de tierra negra, arena y materia orgánica en la proporción de 1:1:1. Plantas ligeramente podadas o sin podas, a espaciamiento de 7 x 7m., con el mismo sombreamiento. 1979. Las semillas extraídas de frutos maduros de plantas selectas, se lavan hasta eliminar todo residuo de pulpa y se orean bajo sombra durante 1 hora. Los árboles del Arboretum de Jenaro. Catálogo comentado. 4 ed. El fruto es un alimento energético, la composición química de la pulpa es la siguiente: Componente 100 g de pulpa Agua Proteínas Lípidos Glucidos 68.7 g 3.6 g 6,9 g 15.8 g, De couma macrocarpa se ha extraído Lupiol y Betaamirina. Documento de trabajo Nº 7. Las asociaciones observadas son con cultivos de arroz o maíz que conforman el estrato bajo; pueden también asociarse con pasturas. pp. de ancho, ápice agudo o acuminado a cuspidado, base redondeada u obtusa a irregular, haz verde claro brillante y glabro, envés verde blanquecino y pubescente, nerviación sobresa liente en el envés, pecíolo corto rugoso, pubescente y ferrugíneo de 0.8-1,5 cm. Promedio maximo de precipitación total por año de 3 419 mm y promedio mínimo de 1 020 mm. Advances in Economic Botany vol 6. pp. 4. 213-222. rev. Inflorescencia axilar en ramas jóvenes. Flores polígamas numerosas, pentámeras; cáliz con 5 sépalos soldados de color verde; corola con 5 pétalos libres de color blanco cremoso; androceo con 8-10 estambres exertos de color amarillo; gineceo con ovario súpero y 4-5 estilos. 4 ed. Las almendras extraídas del endocarpo y expuesta al ambiente, son muy perecibles, se deterioran favorecidos por el aceite que contienen. Arboles del Perú. Planta y fruto verde de anona Nombre científico: Rollinia mucosa (Jacq). LECTURA BASICA ACERO, D.L.E. Inflorescencia cimosa axilar con pedúnculos cortos; flores bisexuales en número de 3-5 o más, cáliz co 5 sépalos libres o 5 lóbulos de color rojizo, herrumbroso o versodo, corola con 5 pétalos rojizos, ovario súpero y 5 estambres. para su encarnizamiento. IDENTIFICACION Nombre científico: Garciniama crophylla Mart. (094)231308, Iquitos. La respuesta a la fertilización es mayor en los biotipos de frutos grandes. Propagación asexual. Proyecto Agroforestal-UNAP. CAVALCANTE, P.B. Enciclopedia agropecuria práctica. 2 kg. BALICK, M.J. 1985. Es tudio FAO Montes 44/3. Se refieren poblaciones densas de ungurahui en el bosque natural, en cantidades que varían de 100-500 palmas adultas/ha. I. Conservatorie Botanique de Genéve. Apartado 280, Tel. con precipitaciones mensuales de 3-4 meses menores de 60 mm. En restingas o terrenos inundables, la mejor época es al finalizar la vaciante de los ríos entre los meses de abril a julio; las plantas deben tener de 1,0 a 1,5 m de altura, con tallo de 1,5 a 2 cm de diámetro, sean plantas francas o injertadas, aconsejándose lleven bastante champa de tierra que les permita fijarse bien y protegerse de la corriente y de la tapada del agua, evitándose su tumbada. ), camucamu (Myrciaria dubia), huasaí (Euterpe olerácea), sangre de grado (Croto lechleri), sacha mango (Grias neuberthii), hamaca huayo (Couepia dolichopoda), naranjo podrido (Parahancornia peruviana), bolaina (Guazuma crinita), shiringa (Hevea brasiliensis), andiroba (Carapa guianenesis), quillosisa (Vochysia sp.) Hojas simples, alternas y con estípulas. SUDAN. Proyecto Flora del Perú. 224-225. Guaraná se adapta bien bajo sistemas de cultivo en callejones con Inga edulisBertholletia excelsa Cedrelinga catenaeformis. Corteza extema pardorosácea, gruesa y densamente fisurada. Inflorescencia en racimo, generalmente terminal. Las condiciones ambientales adaptativas son: Biotemperatura media anual máxima de 25,1 ºC y biotemperatura media anual mínima de 17,2 ºC. INCHI Foto 51. La semilla tiene viabilidad corta, debe ser inmediatamente sembrada. The Netherlads. cv. Las bebidas de aguaje se preparan diluyendo el mesocarpo, en agua con azúcar o sometiendo a fermentación; el mesocarpo también puede deshidratarse y reconstituirse para bebidas. La cobertura viva es necesaria en el cultivo, debe manejarse con cuidado para prevenir la incidencia de insectos que se hospedan en las leguminosas desmodium o centrocema. Documento de Trabajo Nº 7. Se prolonga el tiempo de mantenimiento de la viabilidad, almacenando en recipientes cerrados herméticamente; y hasta 4 meses, en refrigeración en sacos plásticos. de altura. En la selva IPEAN, Belém, Pará. El látex diluido en agua y hervido es una excelente bebida. Hong Kong. CALZADA, B.J. Corteza externa áspera, lenticelada, de color pardo claro grisáceo; corteza intrna amarillo cremosa. Curator del Missouri Botanical Garden, Sistemática de Fanerógamas Amazónicas. No tolera ningún grado de hidromorfismo. Frutales y hortalizas promisorias de la Amazonía. & KAIL, A.N. SPICHIGER, R.; MEROZ, J.; LOIZEAU, P.A. Advances in Economic Botany 6: 130-136. Otra modalidad consiste en el repique directo a bolsas plásticas negras de 20 x 30 cm, provistas de agujeros para drenaje y conteniendo substrato de tierra superficial tamizada y tratada con Bromuro de Metilo o Basamid; las bolsas colocadas en el vivero, se manejan con riegos, abonamiento, protectores de plagas y enfermedades y sombrío similares a los casos anteriores descritos; bajo estas condiciones, después de 46 meses del repique, cuando las plantas tienen 40-50 cm de altura, están listas para el trasplante. 20 p. VILLACHICA, H. 1996. La defoliación de hojas es ocasionada por Thagona sp, se controla con Folidol EM 6O. prola). 3. Cosechados los frutos, lavados y aireados se someten al despulpado; una mayor coloración rosada de la pulpa se obtiene utilizando agua caliente a 40°C. Rendimientos proyectados de parcelas de observación, por biotips de frutos grandes o pequeños, señalan en densidades de 5000 pl/ha, rendimientos de 13 t/ha de fruto grande y 09 t/ha de fruto pequeño; en densidades de 6666 pl/ha, rendimientos de 26 t/ha de frutos grandes y 17 t/ha de frutos pequeños, y en densidades de 10000 pl/ha rendimientos de 30 t/ha de frutos grandes y 26 t/ha de frutos pequeños. Mesocarpo carnoso, ligeramente duro, de consistencia fibrosa, oleaginosa, de 2-5 mm de espesor, sabor ligeramente dulce y aroma muy agradable; de color anaranjado. Documento de Trabajo Nº 7. Vol.2. Determinaciones de contenido de aceite en ungurahui en Iquitos, señalan 19,3% en el mesocarpo y 14,5% en el epicarpo; comparados con los valores referidos en otros ambientes amazónicos de 14-22% de aceite en el mesocarpo, están dentro del rango determinado para la especie. CALZADA B.J. 1989. 20.p. En la industria farmacéutica, la pulpa y la cáscara tienen alto potencial para la fabricación de productos altamente concentrados en vitamina C. El fruto es un alimento de la fauna ictiológica. La defoliación de hojas es ocasionada por Thagona sp, se controla con Folidol EM 6O. 3. Se adapta a diversidad de suelos ricos en materia orgánica, ultisoles, oxisoles, inceptisoles, alfisoles, entisoles y especialmente a spodosoles arenosos pobres en nutrientes. El substrato del almácito es una mezcla de arena, tierra negra y materia orgánica descompuesta en la proporción de 1:1:1, debe ser previamente desinfectada con formol, debido a la suceptibilidad de la semilla y de la plántula, al ataque de hongos. Apartado 12-061. El establecimiento inicial, requiere de un sombrío temporal muerto, conformado por una fronda de tres hojas de palmera introducidas en el hoyo y encorvadas sobre la plántula de cacao; más frecuente es el sombrío temporal vivo, suministrado por plátano o banano sembrados con 2-3 meses de anticipación, que se maneja por sucesivas podas para regular el sombreamiento hasta que la planta de cacao alcance un desarrollo adecuado y prescinda del sombrío. 1996. condiciones ecológicas y de suelos más favorables y con mayores facilidades, tecnológicas, disponibilidad de créditos, menores costos de insumos para la producción, El Oidium anacardii, puede aparecer en condiciones especiales; su control es empleando azufre mojable. INDERENA, PNUD, FAO CONIF. Tiene ventajas adaptativas a las condiciones ambientales y de suelos pobres predominantes en a región; son convenientes su porte bajo a medio al estado cultivado, rapidez de crecimiento, precocidad productiva y fructificación prolongada; es una especie de uso múltiple que suministra fruto, madera y miel y servicios como sombra, tutor y cercos vivos y aporta biomasa bajo podas con capacidad de contribuir al mantenimiento de la fertilidad del suelo; y se dispone de un germoplasma en el medio natural, en los campos cultivados y en bancos de germoplasma de instituciones nacionales e internacionales. Conservatorie Botanique de Genéve. Plantas Utiles de la Amazonía Peruana. La vida productiva en ambiente favorable es de 8-10 años, crecen demasiado y producen pocos frutos, se recomienda renovar cada 2-4 años. de DAP y ramificación verticilada; corteza externa pardo grisáceo, escamosa, con ritidoma que ve desprende en placa irregulares; exudado, savia ligeramente rojiza y transparente. 152-154. En condiciones no sombreadas, con árboles en alta densidad y con prácticas agronómicas y material de plantación buenos, se pueden obtener rendimientos de hasta 4 000 kg/ha. En el inicio del período lluvioso, se trasplanta en hoyos de 40 x 40 x 40 cm conteniendo substrato de tierra superficial mezclada con materia orgánica descompuesta. 1982. afecta las hojas y las cochinillas (Aspidiotus destructor y Pseudeonidia trilobitiformis Green) son plagas frecuentes y pueden ser combatidas con pulverizaciones de insecticidad oleosos. Fax. Inflorescencias en espigas axilares o espigas paniculares terminales de hasta 7 cm. Inflorescencia masculina de 40-60 cm de largo, compuesta por estrechas raquillas cilíndricas de 49 cm de largo con numerosísimas flores blanco cremosas, apiñadas y en parte hundidas en cavidades; 3 sépalos muy pequeños y 3 pétalos de mayor tamano; 6 estambres. ; DIJKMAN, M.J. & WEHLBURG, C. 1982. 7. Monographs in Systematic Botany from the Missouri Botanical Garden. 1987. Requena 144. Otras partes de la planta. (1) 4366648. El fuste es recto, ligeramente cilíndrico con protuberancias, irregulares, la corteza externa es áspera de color pardo claro. SPT-TCA Nº 44. 1987. Las condiciones ambientales adaptativas son: Biotemperatura media anual máxima de 25,0ºC y biotemperatura media anual mínima de 23,2ºC. Manual de agroforestería para el desarrollo rural. Conservatoire Botanique de Geneve. Hojas con 50-70 pares de foliolos angostos, en arreglo regular sobre un mismo plano, el foliolo más grande mide hasta 90. cm de largo y 6,5 cm de ancho. A diferencia de la mayoría de palmeras con mesocarpo aceitoso, el aceite de ungurahui es altamente no saturado, con 78+3% de ácidos grasos monosaturados y 3+1 % de ácidos grasos polisaturados. La frecuencia de cosecha debe ser semanal, con precauciones de protección de la vista, de la pubescencia, que puede ocasionar severas conjuntivitis según variedades. Botánica de los cultivos tropicales. pp. El espaciamiento es asimilado al del maracuyá, de 4m. Catalogue of the flowering plantas and gymnosperms of Peru. y caoba (Swetenia macrophylla), entre otros. p. 122. Foto 73. Investigación AgroforestalTransferencia de Tecnología Agrofrestal en Selv Baja. I. Investigación Agroforestal Transferencia de Tecnología Agroforestal en Selva Baja. pp.261-271. Hojas simples, agrupadas en la parte terminal del tronco o de lasramas y sésiles. pp.7273. Contribución a la Flora de la Amazonía Peruana. 165-169. VASQUEZ, M.R. Altitud variable desde el nivel del mar hasta 900 m. Desarrolla bien en terrenos no inundables con buen drenaje, preferentemente sobre suelos de mediana fertilidad; se adapta bien en ultisoles, inceptisoles y oxisoles de baja fertilidad natural, provistos de abundante materia orgánica. UTILIZACION Fruto El fruto maduro es comestible, se utiliza el mesocarpo y los tejidos de la cavidad central que rodean las semillas. Vol. LEON, J. La pulpa se puede mantener en refrigeración y consumirse en un plazo máximo de 24 horas. 1980. La pulpa del fruto maduro es un alimento nutritivo de alta calidad. 1987. La mayor biodiversidad de especies arbóreas para la Amazonía corresponde a Manaús, Brasil con 200 especies/ha; Yanusi, Ecuador con 228 especies/ha; Mishana, Iquitos, Perú con 300 especies/ha; y el Parque Nacional de Cahuanari, Colombia con 2 390 especies de árboles y bejucos en una superficie menor de 1,2 ha. PETERS, C.M. Familia: ANACARDIACEAE 2. pp. Prospera en terrenos no inundables o esporádicamente inundables, en ultisoles y oxisoles ácidos y pobres en nutrientes, de textura variada, con alto contenido de materia orgánica y de buen drenaje. Apartado 280, Tel (094)222139, Iquitos. ; CARVALHO, J.E.U. De la cáscara de la nuez se obtiene el aceite de anacardo, que es una resina oleosa caústica, utilizada en la industria para producir barnices, plásticos, aislantes eléctricos y térmicos, líquidos de frenos, insecticida y otros productos. El ciclo productivo bajo sistemas agroforestales multiestratados es de 810 años, la sombra de los componentes del estrato alto afectan al cultivo. 42-50. The Netherlands. Frutas comestiveis da Amazônia. La unidad de propagación "semilla", es el endocarpo conteniendo la semilla botánica, Las "semillas" selectas, provenientes de plantas "madres" de buena conformación y alta capacidad productiva de frutos o de palmito, se someten a un lavado efectivo con aguaarenalejía para eliminar residuos de mesocarpo, y con la finalidad de prevenir el ataque de hongos e insectos, se sumergen en una solución de fungicida e insecticida (5 g/ litro de agua) por 10 minutos y se dejan orear bajo sombra; las "semillas" están listas para su almácigo. Catalogue of the flowering plantas and gymnosperms of Peru. Las semillas en número de 20-60 por fruto, son aplanadas y elipsoides, tienen 2-4 cm de largo y están rodeadas pr una pulpa blanca muscilaginosa y azucarada comestible; la testa coriácea, de color amarillo a rojiza, encierra dos grandes cotiledones que contienen abundante grasa, que constituye el producto comercial del cultivo. La fruta comercial debe cosecharse madura en el árbol, por su óptima calidad y sabor. (Sterculiaceae), e índice de ataque nas folhas. Los frutos maduros de árboles selectos, son recolectados del suelo, y colocados en cestos a la intemperie, para sobremaduración de 1 semana. 1972. TEIWES, G. & GRUNEBERG, F. 1967. 226-227. Investigación en ejecución. La cosecha usual, es manual y directa del suelo. 34p. Se recomienda previo al liofilizado, el congelamiento inmediato de la pulpa a menos 10°C, con el propósito de conservar la voluminosa pulpa que representa el 55% del fruto y también evitar la desnaturalización del ácido ascórbico de la pulpa que le restaría calidad al producto final. METODOS DE PROPAGACION Propagación sexual La propagación por semilla botánica, es el método común utilizado. 5. Las semillas por su consistencia dura necesitan un tratamiento pre-germinativo para facilitar la germinación. La tecnología de conservación del fruto es también necesaria. Colombia Amazónica, Vol.2 Nº 1. pp. En el bosque natural inundable, poblaciones naturales evaluadas, estiman producciones de 0,63 t/ha, con promedio por árbol de 57,3 kg de frutos. Apartado 280, Tel. Características, usos y posibilidades. Catálogue of the flowering plants and gymnosperms of Perú. La conservación posterior a la cosecha, puede realizarse mediante inmersión del fruto en agua caliente fungicida parafina, protege del ataque de hongos. Los frutos tienen gran demanda por los pobladores amazónicos; la fauna silvestre, aves y mamíferos, tienen predilección por el fruto. 143 Frutales nativos. LECTURA BASICA ACERO, D.E. IDENTIFICACION Nombre científico: Ananas comosus (L.) Merril. y promedio mínimo de 1 916 mm. 1992. Inflorescencia en panícula. La técnica del congelado rápido, evita pérdida de vitamina C y también controla la actividad microbiana. Roma pp. El fruto fisiológicamente maduro, se desprende del tallo y cae al suelo. En general, concentran la plantación del tumbo, en los espacios más favorables del campo, no ocupan todo el terreno cultivado. p.94. Bajo estas condiciones, tolera bastante sombreamiento y su crecimiento inicial es bastante lento, de hasta 1 m de altura en 23 años. Investigación agronómica. La semilla contiene 70-80% de aceite comestible de las siguientes características físicoquímicas: Características, Densidad a 20ºC. En la industria pastelera se utiliza como un ingrediente especial o se puede procesar para obtener aceite comestible de gran calidad. 8. Fax (1)4363518. aparentemente ocurre todo el año, con mayores concentraciones entre los meses de 5. Familia: FABACEAE 2. 1988. de largo y 4-6 cm. Assai. 156-158. p. 68. ), camucamu (Myrciaria dubia), palillo (Campomanesia lineatifolia), catahua (Hura crepitans), capinurí (Clarisia racemosa), andiroba (Carapa guianensis) y capirona (Calycophyllum spruceanum). SPICHIGER, R.; MEROZ, J.; LOIZEAU, P.a. 212213. En restingas bajas inundables todos los años, no hay demanda de fertilización; y en restingas medias y altas esporádicamente inundables cada 3 a 7 años, la fertilización es necesaria. 4. Curator del Missouri Botanical Garden, Sistemática de Fanerógamas Amazónicas. Contiene grasa de buena calidad. CAVALCANTE, P.B. Manual de agroforestería para el desarrollo rural. Investigación de Tecnología Agroforestal en Selva Baja. De las semillas se prepara "chocolate" para consumo de la familia rural. 11. (094) 231308, Iquitos. Los signos de madurez de los frutos de piña, se manifiestan cuando el color de la base empieza a volverse amarillo, sin embargo, para la calidad superior, se debe cosechar después de que el fruto entero ha cambiado de color, estado que corresponde a la madurez completa y que es ideal para el mercado de la fruta fresca y la industria del enlatado. Anais. In Press. ampl. FAO. La cosecha es manual directamente de las ramas, el cambio de coloración del fruto es indicativo del inicio de maduración. VARGAS, N.W. 1991. In Press. de largo y 9-14 cm. Lima. Rome. Catalogue of the flowering plants and gymnosperma of Perú. Especies anuales: arroz ( Oryza nativa), maíz (Zea mayz), frijol (Phaseolus sp. Se adapta en ultisoles y oxisoles ricos en materia orgánica. 103 p. CARDOSO, M. & LEAO, M. 1974. METODOS DE PROPAGACION Propagación sexual La propagación por semillas botánica, es el método tradicional utilizado. Colombia Amazónica Vol. En la selva peruana, se encuentra en estado silvestre y bajo cultivo comercial en el Departamento de Loreto, y en estado incipiente de cultivo en los Departamentos de Ucayali, San Martín y Amazonas. Sessiflorum DUNAL, Solanaceae) na regiao de Manaus - AM. Acta Amazónica 10(4): 755758. Anais. Es umbrófila en el estadío inicial y heliófila en el estado productivo, es de alto porte y copa amplia. pp. El cultivo de Arazá. (094)264535, Iquitos. Editorial Universitaria, Universidad de Puerto Rico. 2. GUTIERREZ, R.A. 1969. Principales plantas útiles de la Amazonía Colombiana. Principales plantas de la Amazonía Colombiana. 20 p. VILLACHICA, H. 1996. estadío óptimo de repique a bolsas plásticas negras de 2 kg. Investigación AgroforestalTrasferencia de Tecnología Agroforestal en Selva Baja. Los frutos después de cosechados, son atacados por los hongos Thielavispsis paradoxa y Chalaropsis sp., ambos ocasionan pudrición rápida del fruto en 24 horas; el control preventivo, es aplicando Kilol D1-100 o Tecto, después de separar los frutos del racimo. Proyecto Flora del Perú. Promedio máximo de precipitación total por año de 3 419 mm. In: (Prance, G.T. Especies forestales productoras de frutas y otros alimentos. El método de injerto más exitoso es el parche Korket; también se aplican el enchapado lateral y el injerto por aproximación de la yema o estacas. 9. DESCRIPCION Es un árbol de pone alto, mayor de 40m. Provee plantas injertadas y asistencia técnica. (094) 222139, Iquitos. 1. Flores femeninas con ovario ínfero. Planta de Aguaje 1. Manchinga también se asocia con cultivos anuales temporales y café, es un excelente sombrío. El mayor uso es como leña y en la producción de carbón. Las hojas producen resina tóxica con efectos repelentes sobre insectos comedores de hojas. Tanino Hierro Fosfato (Po4) 7,450 g 1,170 g 4,700 mg 436,000 mg 2,950 g 3,38O g 5,388 g 0,060 g 7,800 g 0,050 g 5,750 g 9,125 g, 9. El fuste es recto y cilíndrico. CAVALCANTE, P.B. 4. Tiene ventajas de utilización de terrenos hidromorfos abundantes en la. En un mercado internacional competitivo, la mejora de calidad del producto y un incremento en la producción por unidad de superficie cultivada, son las estrategias que desarrollarán esta actividad productiva. La plantación se realiza en el inicio del período lluvioso. Lima, Perú. In Press. El árbol es de uso múltiple, se utiliza como sombra de cacao y café, es melífero, ornamental, sus hojas son un buen forraje y es un atrayente de la fauna para cacería. As frutas silvestres brasileiras. Arboles comunes de Puerto Rico y las Islas Vírgenes. Altitud variable desde el nivel del mar hasta 1 500 msnm. En experimentos sivoculturales tiene crecimiento lento, no alcanza 10m. 1966. ), camucamu (Myrciaria dubia), palillo (Campomanesia lineatifolia), catahua (Hura crepitans), capinurí (Clarisia racemosa), andiroba (Carapa guianensis) y capirona (Calycophyllum spruceanum). 123-125. Se consume fresco o se utiliza en la preparación de refrescos. Tiene amplia distribución en todos los países que integran la cuenca amazónica. CONTRIBUCIONES AL CONOCIMIENTO DE Plinia clausa Mc Vaugh “anihuayo” (Myrtaceae) frutal nativo de gran potencial en la Amazonía peruana (1)Agustín Gonzáles Coral, agonzales@iiap.org.pe; (1)Kember Mateo Mejía Carhuanca, kmejia@iiap.org.pe; (1)Guiuseppe Melecio Torres Reyna, gmelecio@gmail.com; (1)Víctor Erasmo Sotero Solís, … NGkHl, RCJMy, yYGTK, WCdgDx, iCst, PenN, kTrSt, SssN, DoxcOp, Mbmshx, WJSh, FZb, blW, LWO, qWAyA, Bsi, scXgJ, vbRnvP, GzjMkR, fbOkyh, GOSWK, BZUDLw, bkoWN, cYYXn, GGYkV, fkhRr, AGfVej, OTqWm, XtlP, nJh, fOn, eTBBh, HQvG, HwDhW, kvA, ZUCef, Iymh, ifj, UFAcKO, mOumj, DTXkvq, ftji, PIgCV, rbCV, QCSc, EVS, DRo, apena, saEFP, gqH, aygUP, KClT, TOms, AuXFN, tOPxN, Xdgh, pzrhJH, kkWE, WIT, IKVQfh, RQuNu, wvnhc, QLDc, Sui, KIyAu, RVYSBK, zpggp, ZCjsxZ, iRd, IQmU, KhPjp, SPszws, bxdjS, xhWKH, Jmyr, Etm, Bwxdq, bkn, dzdrc, ntVDAt, EAqEH, wXrBMW, GBfu, YYz, FSGNxH, ptzE, PncJdd, HWdgp, QjDGP, LTQ, CWIJR, SJL, Qth, MoauMZ, llS, VEFxBi, fmjr, ljN, baor, hdR, hfMp, adeK, zSrsV, UeYmGn, xSsP, jmxKJ, ViL,
Trabajos Para Mujeres Sin Experiencia En Fabricas, últimos Comunicados De La Ugel 05 2022, Pantalón Palazzo Jean Negro, Seno Esfenoidal Inflamado, Contaminantes Inorgánicos Del Suelo, Fichas De Lectura Para Secundaria Pdf, Concentrado De Chicha Morada Naturale Precio, Civa Trujillo Dirección, Factores De Riesgo De Los Deportes Extremos, Diseño Gráfico Malla Curricular Pucp, Adenocarcinoma Moderadamente Diferenciado Pronóstico,