Las torrejas de plátano peruanas son muy fáciles de preparar y los ingredientes son muy sencillos de encontrar, es más que seguro que ya los tienes en casa. hOLA FELICITACIONESPUEDO REEMPLAZAR LA MARGARINA POR MANTEQUILLA SIN SAL? Este Queque Ingles contiene frutas secas, pasas y un glaseado para darle un toque navideño. Guarda mi nombre, correo electrónico y web en este navegador para la próxima vez que comente. El horno debe estar previamente pre-calentado a 350°F (180° C). Una excelente alternativa para la hora del lonchecito, para cualquier tarde, para el desayuno y compartir en familia. Hice esta receta y no me quedó tan esponjoso como a tí, pero delicioso igual.Saludos desde Barcelona, muy buena la receta y sobretodo sencilla para preparar para inexpertas como yo. En 1516 esta receta llega a América. Si te gusta mucho la canela, puedes poner un poco más de canela espolvoreada luego de llevar la mezcla al molde. DE todas maneras tengo uan receta con manzanas acá va el link: http://www.midiariodecocina.com/2011/06/queque-de-manzana-y-viaje-new-york.html, que mmala la reseta la mas mala que evisto toda mi vida que asco me quedo mas mala y lo ise tal cua como sale hay osea que asco. Instructions En un bowl, añadir la harina, bicarbonato, polvo de hornear, sal, panela y mezclar. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". ... Estoy a … Pueden utilizar dos moldes rectangulares o simplemente un molde grande. Muy buena opción los reemplazos, creo que va a quedarte rico! Eso sale en la descripción de la preparación. realmente queda bueno! Estaba buscando receta de queque de plátano y encontré una «coincidencia» en otra pagina, donde si bien la receta es algo distinta, es la misma foto que tu pones… te dejo el link http://queques.bligoo.cl/queque-de-platano. Conoc ... Pacientes pediátricos asisten a sala de operaciones sobre ruedas ... Centro de Medicina Estética Clínica Ricardo Palma. xD Gracias Moon! 3 plátanos molidos. Lo otro de cerciorarse antes de retirar definitivamente cualquier alimento que este efectivamente cocido. – 1 cdta. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously. El Keke de Plátano es una receta rica, sencilla y rápida. , mi familia ve tv, yo tus recetas, ya hice sopaipillas, probare el queque de platanos un dia de estos…suerte y saludos desde villa alemanajoselo, Gracias por tu receta, fácil e sabotosa, me quedó lindo los dos queques! Todos los derechos reservados. Todos los hornos son diferentes, no sé si lo pusiste en la temperatura indicada. Mezclar todos los ingredientes en un bol, reservando un poco de salsa de tomates. 1 taza azúcar rubia. Lo otro si usas ese molde tan grande puedes hacer más cantidad de mezcla del queque.Cualquier cosa no dudes en preguntar!Saludos! Hola!Muy buenas tus recetas, me encanta tu blog No sé si no lo encontré o no está el Pastel de Jaiba.Y a este queque se le puede colocar almendras o nueces . Muchas gracias Karen por compartir tu experiencia con esta receta! Es decir, el plátano debe estar aplastado al punto de crear una masa un poco líquida. Colócalo en … Bate los ingredientes durante 1 minuto a velocidad baja y, luego, a 3 minutos a velocidad media, hasta que la mezcla esté uniforme. Facil y el toque d las pasas mmmmm…..me encatooo… Se agradece ^_^. Este queque no es que suba un montón como otros, dime si puedes darme del detalle de la cocción por favor temperatura o tiempo.Saludos! Pronto voy a publicar una tabla de medidas. que receta tan buena y una buena solucion para la fruta cuando se va a pasar de madura excelenteun saludo, mmmmmm…carito me quedo riquísimo..mmmmmm…..besitos y gracias por las recetas. Estos son detalles super importantes para lograr un buen resultado. Con esta receta las torrejas quedan doradas por fuera y muy esponjosas por dentro, se deshacen en la boca. Engríe a tus pequeños con esta deliciosa y fácil receta de keke de plátano, ¡perfecta para hacer su lonchera más especial! Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet. Ingredientes. Tania. Hola , respecto al plátano aplastado, lo podría hacer licuado? 1/8 de cucharadita de sal. Al comienzo comentas que es para aquellos plátanos que siempre sobran en el refrigerador, pero puedo reemplazar los plátanos y ocupar por ejemplo kiwis o manzanas? Sin mas que decir vamos con la receta paso a paso. Lo primero que haremos será batir la margarina con el azúcar hasta que este cremoso y agregamos los huevos uno a uno. Después en un recipiente con un tenedor aplastar los plátanos y revolvemos con la leche y la vainilla. subio arto lo hice en un molde rectangular subio arto!! Bicarbonato de Sodio 5 Pecanas Paso a paso Ver como cocinar esta receta Reacciones 350° o 175° por 45 minutos, retirar del horno dejar enfriar en el molde por 15 a 20 minutos. En otro recipiente pon los plátanos, la leche y los huevos. Fabiola: de nada, realmente es un placer para mi. pucha, yo lo hice la receta, pero no me resulto, me quedo bajito y crudo y eso que se cocino, como una hora en el horno, bueno a ver si la próxima sale mejor. Gracias por compartirla☺️, Terminé de mi queque, me quedó muy rico, solo cambie la leche por suero de yogurt de pajaritos y la harina pusieras normal y la otra mitad integral. talento escondido! Aceite. (español), mayo 2, 2007 por Carolina 144 comentarios. Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Para más información puedes visitar nuestra. Cabe mencionar que es un fruto que posee múltiples beneficios para nuestro organismo y su consumo es recomendado para grandes y pequeños. Así no se quemará por fuera y se cocerá por dentro perfecto. Los campos obligatorios están marcados con, http://countryvero.blogspot.com/search/label/recetas%20%20cocina, http://queques.bligoo.cl/queque-de-platano, Zapallito italiano relleno con quinoa, queso feta y tomate. 4 huevos. Me quedaron súper lindos y ricos. Hace como un año hice el queque de plátano, en mi país (Costa Rica) le decimos banano, hoy volvi a entrar a tu blog para ver la receta y volver a hacerla. Siempre va a depender del tipo de horno la demora. We will try it now that we are all in quarantine. Tiempo de preparación: El tiempo para preparar todas las mezclas es de aproximadamente 10 minutos, y el tiempo para que el keke de plátano se cocine es de 40 a 45 … Además, compartimos información sobre el uso que haga del sitio web con nuestros partners de redes sociales, publicidad y análisis web, quienes pueden combinarla con otra información que les haya proporcionado o que hayan recopilado a partir del uso que haya hecho de sus servicios. En un bol añadimos los plátanos sin cáscara y con un tenedor lo aplastamos hasta convertirlo en puré o pasta fina sin grumos, si es posible. Muy bien, ahora con un tenedor aplastas todo hasta que quede como una masa. Gracias, Segunda vez que lo hago y quedó exquisitoo. Nunca habia hecho queque po, y se me hizo tan facil y me quedo tan rico!! ahora ando por acá, es que mi gran pasión es la literatura (soy escritor y guionista de televisión) pero mi familia toda la vida a tenido restaurantes y soy un apasionado de la cocina, aunque, para serte sincero, no tengo gran sazón, pero soy un experto pinche auxiliando a un buen cheff. Para estas tardes qué mejor que preparar y disfrutar juntos en casa de un keke de plátano con la receta de Alejandra Cendra. Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Ahora agregamos los huevos y seguimos batiendo, si es posible con la ayuda de una batidora manual, enseguida  agregamos la harina y seguimos batiendo y luego añadimos el azúcar de acuerdo a su gusto y seguimos batiendo y listo. acabo de preparar el queque de platano, pero me salio mmm un poco seco y bajo.. queria saber si es asi o algo hice mal.gracias. Leer … Nutricionista de la Clínica Ricardo Palma, Av. es muy rica está receta y a los niños les encanta! Aquí el secreto de cómo hacer torrejas de plátanos Perú, y convertirlo en un delicioso y nutritivo manjar para tu paladar. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". octubre 14, 2009 en 2:22 pm. Me tincan mucho tus recetas, de todas maneras probaré esta de plátano!Saludos! Esencia de Vainilla 2 Tzas. ¿Quieres hacer un Bizcocho de Platano super esponjoso? Ideal para un buen postre luego de almuerzo, una merienda o para compartir en una visita amistosa. Hola Nico, ni te imaginas la alegría que me causó tu comment. Cómo hacer torrejas de plátanos Perú. Laura, cuanto tiempo lo tuviste en el horno? Receta de Keke de Plátano de Sandra Plevisani. Q chiste y la harina? Keke de zanahoria. En nuestra web como cocinar utilizamos cookies a terceros para ofrecer una mejor experiencia de usuario. Yo le agregué una pizca de canela. Tengo una consulta… se le echa leche evaporada o leche fresca? 2. Muchas gracias por tu mensaje Evelyn, me alegra tanto haber sido un granito de arena en este andar de la cocina. Keke de vainilla - 88 recetas caseras- Cookpad. -Una cucharadita de vinagre blanco y la verdad que no es coincidencia, donde viste esa foto en ese blog, es de mi propiedad como así muchas otras que han tomado sin pedir autorización. Torta de plátano y yogurt fácil . 1 ½ taza / 300 gr. Suerte! – 1/4 cdta. Son 3 huevos que se integran al final con la mezcla. Te pasaste! Hola, con 1/2 taza de aceite debería quedar bien. Muy rica y fácil la receta, quedó buenísimo, muchas gracias por compartirla. -Aceite ciento diez mililitros (media taza) Mientras tanto vamos a enmantequillar y enharinar el molde. Mezclar todo  y adornar con tajadas de plátano y las pecanas. Harina preparada 1/2 cdta. ¡No dejes de leerlos! Thanks, Francisco: ojalá te sea de utilidad, gracias por visitar mis lares. se ve ricoo!! Clínica Ricardo Palma realiza primer implante en Perú con MitraCl ... Torre de laparoscopia con fluorescencia de alta resolución. Si estas triste come un plátano, por esta propiedad el plátano es conocido también como la “fruta de la felicidad”. Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Pasas la mezcla al molde y añades las nueces al gusto. Agrega los huevos, el aceite Primor y el agua. Lo acabo de preparar, lo hice con harina integral y quedo muuuuuy rico. Y ningún problema en que me linkeas, todo lo contrario.un abrazo. En un tazón mezcla la harina y el azúcar. Marce: buena onda que te haya servido mi humildeeee receta jejejje! Añade ahora el azúcar y vuelve a batir en una velocidad media. A mis hijos les encanta ayudar machacando los plátanos y revolviendo la mezcla. Ideal para un buen postre luego de almuerzo, una merienda o para compartir en una visita amistosa. -Un huevo Eso ha sido posible ya que con tus recetas a prueba de personitas como yo, que recién se inician es posible. Para descubrir nuevas y deliciosas recetas, visita la siguiente página de guarniciones para comidas. pero si no sabes escribir mi reina como vas a saber leer ?????? 2 cdas de avena Un queque por ejemplo lo puedes ver si su cocción esta ok enterrándole un palo de bocheta en el medio, si sale seco y limpio porque esta listo, si sale con masa pegada es porque le falta. Muchos saludos! El plátano contiene una sustancia llamado “triptófano” que estimula la producción de la “serotonina”, al que también se le conoce como la hormona de la felicidad. Medida: 17 x 10.5 cm; Keke de plátano cantidad. Tips: – Los plátanos deben estar bien maduros o sea mosqueados para que le de buen sabor al keke. Muchas gracias! Receta de queque de plátano. Seguir. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. Me subió poquito este queque, pero quedó muy rico! Hola Carolina!De Chile y en cuarentena, con plátanos maduros encontré esta receta. -Un plátano grande Me encontre con tu receta googleando y el viernes pasao me lance no ma a la cocina. Andrea: el molde chico son esos típicos para pan, no sé con exactitud su largo, pero no son tan grandes. De preferencia comprar plátanos maduros para que proporcione dulzor y textura y un sabor más intenso. En algunas ocasiones a más de alguien le ha pasado que ha comprado plátanos (banana) en una cantidad excesiva y nadie en casa se los ha comido. Saludos! Su preparación consiste en crear una masa a la cual se le agregan diversos insumos incluyendo el plátano para darle ese toque delicioso, seguido se lleva al horno y ya está listo para disfrutarlo. Doña, mejor dedíquese a aprender a escribir en lugar de a cocinar. Δdocument.getElementById( "ak_js_1" ).setAttribute( "value", ( new Date() ).getTime() ); ©2012-2022 Tus Recetas Preferidas. Ahora si por fuera se comienza a colocar muy tostado, puedes tapar el queque con papel aluminio. A veces la temperatura hace que maduren más rápidamente y como sea se pierden. 30 recetas peruanas con pollo más representativas según la historia, Tiempo de preparación: 1 hora y 35 minutos, Vamos a un tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal pasándolo por un colador y lo pondremos en un bol (reservamos), Ahora pelaremos los plátanos y con la ayuda de un tenedor vamos a machacarlo hasta conseguir una pasta (reservamos). 1/2 taza aceite. La receta de queque peruano seguro alegrará los días de la familia. – 1 cdta de vainilla. Urb. hola moon, te cuento ke acabo de hacer el queque de platanos, y lo puse en el horno hace un rato y esta muy gigante, subio mucho, si me keda weno le tomo unos fotos:)saludos karen…, lo acabo de sacar del horno y kedo fabuloso, le tome unas fotos , pero no se como subirlas, en fin , gracias por tu receta tan facil y rica. me quedo tan riko y hermoso el queque. ½ cda de polvo de hornear Extendiéndose así por todo el continente hasta llegar a Perú el cual lo enriqueció con su cultura en postres para hacer de este un keke de plátano sencillo, rápido y de los más populares en el mundo de la gastronomía. 3 Calienta en una sartén y con una servilleta úntale aceite. 125 ml de aceite? Ingredientes: 4 tazas / 500 gr. JAJAJA, en realida cuando uno va de afuera lo encuentra todo lindo ¿no? Esta buenisima la recetaa ! A continuación te dejo el enlace de nuestras 5 recetas de postres más visitadas: desde Comidas Peruanas https://comidasperuanas.net/keke-de-platano/, https://comidasperuanas.net/keke-de-platano/. Keke De Vainilla. Tuvo tan buena aceptación de mis hijos de 2 y 6 años, que debí preparar otro. Ahora verteremos el aceite de poco en poco en forma de hilo mientras vamos batiendo. Margarina o mantequilla que es mejor. Receta de Keke de plátano con chispas de chocolate. Seguidamente lo bates con la batidora de tu elección a velocidad media hasta que se le note como un puré. 1 huevo Pero fue una semana genial gracias a tu receta!! El origen el keke de plátano o queque de plátano es incierto, pero se atribuye su comienzo a los griegos quienes eran expertos pasteleros y panaderos creando diversas versiones de sabores a modo de prueba incorporando miel, aceites, frutos secos, entre otros. Lo estoy cocinando con dos plátanos negros que daban pena, huevos de mis gallinitas., leche de almemdra y reemplacé mantequilla por aceite. No dejes de batir y añade los 2 huevos, la harina, la mantequilla derretida y canela al gusto. Gracias! 120 gr fruta confitada ( frutas de paneton), 10 gr de ralladura de naranja ( 5 g de naraja y 5 gr de limon), Puedes hacer la mitad de la receta como yo lo hice pero solo usaras 2 huevos, Si deseas que tu glaseado sea de otro color solo agregale gotitas de colorante alimentario. Jocelyn, si te quedó crudo, entonces le faltó cocción. Applus+ Certification Clínica Segura contra COVID-19. Mi hija te lo agradece!! Cuéntame!Abrazos! Con solo ocho soles, rinde diez porciones que te van a encantar. 2 huevos. Coloca la mezcla en el molde y llévalo al horno a fuego medio (170 C o 340 F) durante 55 a 65 minutos. Compare. Pasado la hora retiramos el molde y lo dejaremos enfriar a temperatura ambiente durante 15 minutos para luego desmoldarlo y ya estará listo para disfrutarlo. Así nos ayudarás a llegar a otras cocinas para hacer el exquisito postre que acabas de preparar. Luego agregar la avena entera o licuada (al gusto) y la chía . ¡Suscríbete Ahora! Evelyn. Je me gustan tus versiones porque usas aceite en la mayoría de tus recetas de queque mucho mas fácil a mi parecer que la mantequilla(margarina) aunque terriblemente culposo:p La cosa es que tengo una pregunta…¿ se puede intercambiar siempre que queramos la margarina por el aceite? We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc. de bicarbonato. Verónica: ando de vacaciones y vine de pasadita a revisar el blog. No hay información nutricional disponible para esta receta. Δdocument.getElementById( "ak_js_1" ).setAttribute( "value", ( new Date() ).getTime() ); Mi nombre es Carolina Rojas, vivo en Atlanta, soy mamá, cocinera chilena y food blogger. 2 a 3 Cdas.y agregar al batido anterior seguir batiendo, aparte cernir los ingredientes secos, (harina, bicarbonato, polvo de hornear, sal). Además destaca el hecho de que así se adiciona la fruta a la dieta de la … no sabe na que me salvo su receta mija. Por ello les recomiendo introducir un palo de brocheta o similar en el centro para ver si quedo bien cocido. Déjala por 2 minutos o hasta que la masa tenga burbujas; luego voltéela. Compare. ... Soy de Perú y me encanta cocinar, estoy feliz de compartir con todos ustedes los secretos que he aprendido de la cocina peruana. Muy buena receta, es tercera vez ya que la utilizo y a todos les encanta cómo queda ! Cabe mencionar que es un fruto que posee múltiples … Agrega sal, pimienta y ajo molido al gusto. muy bueno el Queque, gracias! y comiendo ufff, ya me pondré al día por aquí. xfa me explicarias cual es la crema liquida .grxias voi a hacerlo. -Una cucharadita de polvo de hornear Saludos, Katia, Muchas gracias por la receta , la acabo de realizar , voy a ver como me qedo . Este Keke es realmente súper fácil de hacer, económico y realmente delicioso! Cagaron no mas po! Saludos. Este Queque Ingles contiene frutas secas, pasas y un glaseado para darle un toque navideño. Colócalo en un recipiente para microondas por 2 minutos y ¡listo! Antes de retirar del horno siempre comprobar con una palo de brocheta o por último con un cuchillo si está cocido en el centro . ¿No te habías ido a Chile? es un apoyo y una ayuda que nos facilitas yo recién empiezo a seguirte y ahí estaremos mira que me va a servir mucho suerte cariño y sigue ayudándonos cariño, Excelente me quedo súper rico y esponjoso. Hola las bananas de que tamaño deben ser app?? It does not store any personal data. Hasta ahora todas las recetas estan impecables así que muchas gracias y que le vaya muy bien. 2 En otro recipiente pon los plátanos, la leche y los huevos. – 3 plátanos de seda bien maduros. Karyn Reyna Ocampo Aquí el secreto de cómo hacer torrejas de plátanos Perú, y convertirlo en un delicioso y  nutritivo manjar para tu paladar. Si nunca las has hecho quedarás sorprendida de lo deliciosas que quedan. Vamos a precalentar el horno a 180 °C durante 15 minutos. ► Mira:Receta de keke de naranja para 12 porciones con solo 10 soles, -Cien gramos de harina sin preparar (una taza y media) No hay información nutricional disponible para esta Receta. Ingredientes Como preparar el Keke de vainilla Otras recetas que te encantaran: See detail. Una lástima que pase esto. Atenta a tus comentarios…, Ya lo he preparado dos veces, también le he agregado cacao amargo, queda excelente. O en este caso echamos a perder la receta? Hola Viviana, me pregunto si agregas la medida justa de polvos de hornear, me refiero que en algunas ocasiones algunas personas agregan un poco más creyendo que con eso subirán más aún y provocan todo lo contrario.Quizás le falta un poco de cocción, usas la temperatura exacta de tu horno o solo la calculas?Sobre la medidas, quizás le falte un poco más de harina ese uno de los motivos por cuales a veces se bajan. Alguien esta viendo esta receta en el 2022. jsjsjs. Muchisimas gracias, me salio delicioso y el mejor premio fue cuando mi hijita de tres años me dijo; «well done Dady, it’s delicius».Si la pobre Señora Castro lee como escribe, con razon que no entendio la receta…Gracias nuevamente y saludos desde KeniaGus Trigo. Ingredientes. Considerado una receta de fácil preparación que suele variar de sabor dependiendo el gusto de cada uno. 5 Huevos. El molde redondo puede ser de 26 cm de diametro. Ingredientes del keke de plátano: -Cien gramos de harina sin preparar (una taza y media) -Doscientos veinte gramos de azúcar rubia o blanca (una taza y cuarto) -Una cucharadita de polvo de hornear -Una cucharadita de bicarbonato -Un huevo -Una pizca de sal -Aceite ciento diez mililitros (media taza) Si te gustó, valora nuestra receta, deja tu comentario y compártelo con tu familia y amigos en las redes sociales. Cómo preparar torrejas de plátano receta peruana, un delicioso y nutritivo desayuno, muy fácil de preparar. – 3 huevos. 4 This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. Keke de plátano: la receta fácil y rápida para que siempre quede esponjoso Conoce aquí los secretos de La Gastronauta. Carolina, te quiero agradecer ya que soy una mujer que recién a los 45 años está aprendiendo a cocinar, por cosas de la vida estoy descubriendo que puedo hacer cosas ricas y con ellas transmitir mi afecto a mi familia… no es incompatible ser estudiosa, ser una súper profesional y probar cosas nuevas. Me encanta experimentar en la cocina y siempre que quiero preparar algo recurro a tu pagina, la semana pasada hice leche asada y mi marido en 5 minutos dejo vacía la fuente jaja gracias por las recetas, ahora haré el keke de platano . ahora mismo acabo de poner en el horno mi queque con platanos y otro con manzanas ambas frutas estaban muy maduras y es una eelente opcion cuando los chicos de la casa no quieren comenrlas por estar muy maduras, ademas es facilisimo, gracias por la receta. Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. hice la receta y quedé como una reina ante mi maridito , me quedó exquisito, mil gracias!!!!!!!!!!!!! El queque de plátano es un pastel delicioso, perfecto para disfrutar junto a un café en el desayuno o merienda, o luego de una rica comida casera. Además es la excusa ideal para usar esos plátanos maduros que tienes en casa y que no deseas que se pierdan. Y bueno también comiendo!!! Hornear a 170 C por 1 hora aprox. Yo pusé más plátano (4), e se quedó muy bueno. Remojar la avena en la leche hasta que se humedezca completamente. Los hice en moldes chiquitos, gracias!!Magda. Espero que tu osado viaje siga viento en popa! Su historia no es muy precisa, pero se puede iniciar hablando de los griegos que hacían una especie de keke de vainilla con miel. The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". Es verdad que depende mucho del horno, el mío ya lleva casi la hora pero lo acabo de revisar y creo que le faltan talvés unos 10, 15 min más.. Me encantan tus recetas!! 2 1/2 taza avena hecha harina. Para aquellos que buscan formas de potenciar su dieta y ayudarles a perder peso, es esencial elegir alimentos nutritivos y sostenibles. Recubre el molde con sello de oro y enharínalo. hola! -Leche fresca ciento cuarenta mililitros (tres cuartos de taza) Jennyta, me imagino que si pasas los kiwis por la picadora quedarán un tanto espeso, pero no tanto como los plátanos, sin embargo creo que si sirviría, las manzanas si se puede. Es un exquisito postre de … y quiere «puro quedarse». A continuacion te dejamos estos 2 tips para el mejor disfrute de este exquisito keke de plátano. Suscríbete gratis a nuestro boletín de Mi Diario de Cocina! (español) En algunas ocasiones a más de alguien le ha pasado que ha comprado plátanos (banana) en una cantidad excesiva y nadie en casa se los ha comido. A veces la temperatura hace que maduren más rápidamente y como sea se pierden. Quedo riquisimo no tenía tanta harina asi que ocupe mitad de harina y la otra mitad avena. En su historia, esta receta ha tenido variantes de todo tipo, desde nueces hasta chispas de chocolate y en otras culturas, como la norteamericana, le llaman Pan de Banana, el cual es un pan rápido (Quick bread) por lo fácil de hacer, lo crujiente, esponjoso y que se le pueden añadir chocolate y frutos secos. Holaa, consulta, si no tengo mantequilla, y lo quiero reemplazar con aceite, cuanta cantidad debo colocar a la mezcla? A todos les encanto y en un ratito ya habia desaparecido Muchos besos! 150 gramos de mantequilla derretida. Hola, bananas medianas va estar bien. Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. No sé si pudiste colocar el horno a la temperatura señalada, eso es un punto super importante. Gracias por tu comentario, me alegro que este blog te sea de utilidad. 1 chorro de leche light En la manana se iban como pan caliente, literalmente. Pamela: aún no tengo ese sentimiento de puro quedarme jejeje quizás con los días, igual lo estamos pasando chancho! Repetiremos este proceso hasta incorporar toda la harina y la leche. ¡A comer! The banana have many properties like the potassium and some vitamin too. naamas!Gracias compatriota y siga con el blog que ta wenisimoun abrazo, Nico Ortiz(porteno de Valpo en Ciudad de Panama, 12.00pm agosto 28, 2008). Colocar en un molde para horno. Agrega los ingredientes secos a esta mezcla y revuelve. Hoy en día diversos países hispanohablantes lo conocen como “queque” o “keke” que deriva del inglés “cake”. Gracias por la receta y ayudas!! Y ni te cuento como me joteaban las minas en la cocina cuando me ponia a hacerlo. Este Keke es realmente súper fácil de hacer, económico y realmente delicioso! Añadir el chocolate y las pecanas en trozos. Y recibe una receta inédita cada fin de semana en tu email. Què rico!!! Jazmin: difícilmente a no ser que a alguien en tu familia le guste pan o pastel duro jejeje. hola Moon,no me resultó mucho me quedó rico de sabor y cuando estaba en el horno subió un montón, pero luego cuando se enfrió, se bajó y quedó como tabla.. en fin, probaré ahora el de manzanas,saludos desde Santiago, Chile.Laura. hola mi nombre es francisca y ojala me salga este queque para el cumple de mi sobrino asjvklasbvhkjabsva gracias hasta luego. lo que tengo es Chupe de Jaibas, en el índice está la receta.Y muchísimas gracias por compartir tu receta, a ver si la puedo hacer pronto! Necesito saber si usas la temperatura del horno justa o solo calculas al ojo? Quedó muy rico! Keke de plátano. Me salió delicioso!!!gracias. ©Mi Diario de Cocina. Gracias. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience. This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. Se agradece tu receta. Además destaca el hecho de que así se adiciona la fruta a la dieta de la mejor forma, con un postre que puede ser servido a cualquier temperatura. Niklas. Javier Prado Este 1066 Hola Caro! En recetas sencillas como esta si es posible cambiar la mantequilla por el aceite y no afectará mayormente el resultado. Ideal para el post entrenamiento, 1 plátano Saludos desde Chimbarongo, VI región, Chile!! Los campos obligatorios están marcados con *. Los reemplazos (aceite x margarina) son con la misma proporcion? No es de importancia que estén picados o no. Para no perderte ninguna receta de Mi Diario de Cocina tan solo debes suscribirte AQUÍ. – 1 taza de azúcar. 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Hola !! Su fácil preparación no se compara con su sabor y textura particularmente esponjosa. ojalá te hagas presente en otra ocasión. Añadir la leche y las pasas. Preparación : Aplastar el plátano y mezclar con el huevo. Y hoy aprenderás a preparar keke de plátano receta peruana en solo unos pasos, ¡comencemos! Tiempo de preparación: El tiempo para preparar todas las mezclas es de aproximadamente 10 minutos, y el tiempo para que el keke de plátano se cocine es de 40 a 45 minutos aproximadamente. Cantidad: 12 porciones. Utensilios: Batidora eléctrica o de mano, molde de keke, horno, recipientes (para mezclar). - 1 taza de Harina preparada o sin preparar. Lunes a … Con la llegada de este bizcocho al Perú nacerían distintas variantes las cuales mantendrían una similar forma de preparación únicamente variando en el sabor al momento de agregar plátano, vainilla, naranja, chocolate, zanahoria, entre otros. ... Soy de Perú y me encanta cocinar, estoy feliz de compartir con todos ustedes los secretos que he aprendido de la cocina peruana. Este pastel de plátano fácil de hacer, es muy suave, húmedo y rico al mismo tiempo, una vez enfriado, este pastel se cubre con un glaseado de queso crema de limón realmente muy sabroso, es un postre perfecto que le encantará a su familia y sobre todo a los niños de la casa. El delicioso keke de plátano a preparar tiene la particularidad de lo esponjoso y crujiente que puede ser a la vez. Imagino que estarás disfrutando a Chilito, su frío, su Transdesastre, el smog y todo lo demás. Es un exquisito postre de plátano que disfrutarás acompañado de lo que desees, y con él podrás sorprender a tus amigos o familia. La Navidad no es nada sin un queque delicioso, y el Keke Ingles es uno de las recetas clásicas que a todos les encantan comer en este dia especial! Sabes, siempre que cocino queques no me suben O se ven super inflados dentro del horno, pero cuando los saco se bajan… a qué se debe? Una particularidad del plátano que lo hace especial para el keke, es que cuando está muy maduro ya oscurecido es ideal porque es más dulce que nunca, lo cual hace de este postre uno de los mejores para acompañar a una bebida caliente por la mañana. acabo de terminar de hacer este queque yummyy!! Todos los episodios de En boca de todos en TVGO. Lcda. Use tab to navigate through the menu items. Suavizar la margarina con la batidora, agregar poco a poco el azúcar, luego los huevos uno a uno. Siguiendo. maravillosa la receta… esta en el horno Mi Diario de Cocina V.5 2006-2021 Hola llevo un tiempo viendo tus recetas ….aun sigues ahi? . Hola moon soy Marlon y tengo una pequeña panaderia con mi esposa y mis 2 hijos aqui en sanjose costarica y ya copie tu receta de queque de banano que de seguro quedara muy delicioso muchas gracias y que Jehova Dios te Bendiga, Hola Moon soy Marlon y tengo una pequeña panaderia con mi esposa y mis 2 hijos he copiado tu receta de queque de banano y se ve muy delicioso y de seguro se vendera muy bien en nuestro negocio muchas gracias y que Jehova Dios te bendiga, muchas gracias por la receta!! Uy!!! Hola, siempre va depender de la receta, de qué otros ingredientes lleve. Mira esta deliciosa receta de Keke de Plátano. 1 cda de chía Mira esta deliciosa receta de Keke de plátano #32. Actúa como un calmante sobre el sistema nervioso y promueve un pensamiento positivo y un ánimo optimista. © 2023 ®/TM General Mills Reservados todos los derechos, Tostadas Francesas de Coquito Puertorriqueño. Lo mejor es que los pequeños de la casa te pueden ayudar a prepararlas. – 2 1/2 tazas de harina preparada. Vamos a ver cómo queda.! Queque de manzana. 3 pecanas (decorar), Aplastar el plátano y mezclar con el huevo. Rinde 15 porciones. This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Luego agregar la avena entera o licuada (al gusto) y la chía . 2 cdtas polvos de hornear. Normalmente, cuando pasan 30 minutos, le pongo papel aluminio encima del molde para que no se queme la parte de arriba del keke. Si te animas nuevamente agrega menos bananas. Hola me gusto mucho tu receta porque no lleva mucha mantequilla, espero me salga bien y te escribo para contarte.Otra cosa mi horno es super lento, y si pones una 30 min. – 120 grs. Consulta la receta completa aquí. Me encanta cocinar y me gustan las recetas de tu blog mucho!! Una buena manera de hacerlo es incluir la tortita funcional en la merienda. La receta es perfecta, Quedó exquisito! haré el queque, luego te cuento como me fue Elena. Saludos!! En un bol grande pondremos 4 huevos y los 300 gramos de azúcar, luego con la ayuda de una batidora lo mezclaremos hasta conseguir una mezcla homogénea. Esta deliciosa y nutritiva receta de torrejas de plátano, es beneficiosa para todo el mundo incluso para deportistas, gracias a su alto contenido de carbono, potasio, magnesio, ácido fólico y fibra. Con mi hermano mayor tamos viajando a Chile por tierra, partimos en Virginia, USA y ahora estamos aqui atrapados en Panama City porque no hay camino. A continuación los ingredientes para torrejas de plátano peruano. Responder. Bueno, se agradece las visitas y me voy a hacer el queque de plátano, gran opción para esta tarde de lluvia y frío que se nos anuncia en Montevideo. Hasta ahora me he aventurado con un par de tus recetas y todas me han resultado un éxito. riquisimo deberas ser una buena chef y buena mama, Hola, me tinca mucho tu receta. No dejes de batir y añade los 2 huevos, la harina, la mantequilla derretida y canela al gusto. Mira esta deliciosa receta de Keke de plátano #32. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); En un bowl, añadir la harina, bicarbonato, polvo de hornear, sal, panela y mezclar. – 1/2 taza de pecanas o nueces (picadas finamente). Hola sra carolina.fácil y rico nada que decir Mi hermana Patty me ha pasado la receta infalible de su torta de plátano y yogurt.Y si les digo infalible es porque ella ya la probó y sus hijos ya la aprobaron, queda riquísima y es la torta que nunca falta en todas sus reuniones de trabajo. no se si quedo cocido al centro jaja pero a simple vista quedo bien . A continuación, aprende cómo preparar un auténtico queque como se hace en Perú. Suscríbete gratis a nuestro boletín de Mi Diario de Cocina! Me han sacado de varios apuros, muchas gracias por compartirlas . Tips:  Hola… me encanta tu blog, tus recetas son geniales. Para esta receta usé harina común y corriente para todo uso y sin polvos de hornear. Hola Caro, muchas gracias por tu mensaje. El keke de vainilla por sus ingredientes aporta una gran cantidad de carbohidratos, proteinas, sodio y potasio por lo que su consumo debe ser moderado no es danino para la salud. Ahora vamos a echar los plátanos machacados, 1 cucharada de esencia de vainilla y los 120 gramos de pasas negras, batimos para integrar todos los insumos (reservamos). hoy estaba en mi casa solo, con el refri casi vacio, se me ocurrio goglear y encontre este blog, la receta es facil, esta muy bien explicada, ademas suena muy rico :Ly por suerte tenia todos los ingredientes, asi que gracias por salvarme la mañana, Parece fácil, voy a intentar hacerla!Graciassssss me salvaste de una muy grande!besos. El consumo del plátano es necesario en nuestra alimentación ya que contiene gran cantidad de vitaminas y minerales que ayudan a prevenir la anemia, regulan la función intestinal, establece el funcionamiento cardiovascular, reduce el cansancio, entre otros beneficios. QUEDO COMO REINA CUANDO LO HAGO JEJE MUCHAS GRACIAS. bajar la velocidad de la batidora, agregar los ingredientes secos alternando con el resto de leche, Poner en un molde # 22 tipo corona (de tubo) engrasado y enharinado llevar al horno moderado. Este tipo de cosas son las que me inspiran de algún modo, y hacer pequeño aporte desde mi blog. Este queque es riquísimo, el preferido de mi esposo. Hola Moon!en este momento lo estoy preparando, solo pasé a darte las gracias a proposito, tengo un programita para poner un sello de agua a las imagenes, asi no te las copian en otros sitios!avisame si te interesa. Seguido verteremos la preparación al molde. Coloca el filete de pescado bien lavado sobre un trozo de papel platina de un tamaño suficiente que permita envolver completamente el filete. Lo probaremos ahora que nos encontramos en cuarentena. Vierte tres cucharadas de la mezcla, y con la parte trasera de la cuchara espárcela sobre la sartén. Estoy a punto de hacer un Keke de plátano con tu receta pero tenia una pregunta…La harina es harina preparada o sin preparar?? Receta de Keke de Plátano de Sandra Plevisani, Receta de Keke de plátano con chispas de chocolate, Receta de Cupcakes de zanahoria y chocolate con frosting y decoración de halloween. No es tan alto, lo que sí seco no es…quizás le diste un poco más de cocción o tu horno estana demasiado fuerte. Pasado los 15 minutos de precalentar el horno pondremos nuestro molde dentro y lo dejaremos hornear durante 1 hora a 180 °C. Karen: tienes que tener ojo a futuro con cualquier tipo de cocción que realices. Aceite Vegetal 2 Huevos 1 Tza. Hola!! Me alegro un montón! No entiendo tu pregunta. El tema es que no tengo mantequilla (ni permiso para salir a comprar) vi que se podía cambiar por aceite, pero qué cantidad recomiendas? Ingredientes: te cuento que es la primera que paso lejos de mis papás y soy un poquito papona….te dejo el link en el cual publiqué por octubre la foto de mi primer queque de plátano Moon!besoteshttp://countryvero.blogspot.com/search/label/recetas%20%20cocinaespero no te moleste que haya linkeado a tu blog.Vero. Para estas tardes qué mejor que preparar y disfrutar juntos en casa de un keke de plátano con la receta de Alejandra Cendra.Con solo ocho soles, rinde diez porciones … En la base de un molde, puse unos duraznos ácidos, que cociné en almíbar y en la otra, unas uvas cocinadas en el mismo almíbar, para ahorrar azúcar. Un gran abrazo desde Perú. -Una pizca de sal Hola!! Hola, leo siempre tu blog y ayer me animé con este rico que que… En cada siempre hacemos de yogurt, pero ayer traté con tu receta y no me resultó… Seguí todos los pasos y me quedó como crudo, como arrebatado, no sé que hice mal . Precalentar el horno a 170°C. Si algo no te queda bien cocido lo ideal es cocerlo antes que se enfrie. Mi receta favorita. Aquí les dejo una buena opción para que les den uso. Hola Elena, si puedes usar esa harina, y simplemente no le agregues más polvos de hornear.También puedes ocupar ese tipo de molde, pero te quedará más bajo eso si, quizás en un molde más pequeño de unos 22 o 24 cm te quedaría alto. Hola Moon!! Jamás había hecho un queque, tenía miedo porque las recetas dulces no son lo mío jaja pero esta receta es muy fácil, rápida y rica! Te deseo lo mejor y te mango un abrazo y las gracias. Gracias por la receta. You also have the option to opt-out of these cookies. Pela los plátanos y aplástalos en un recipiente hasta formar una mermelada del mismo. El Keke de Plátano es una receta rica, sencilla y rápida. Este Bizcocho es muy facil de … ... Keke de vainilla húmedo, crema pastelera y fudge. El aceite lo podemos reemplazar por 1 taza de mantequilla derretida en baño María. El consumo de estos postres fue dirigido a la clase privilegiada, pero con el pasar del tiempo en el siglo III a.C., se fue generalizando en toda la población siendo preparadas en distintas festividades religiosas. Holiii !! Acepte las condiciones para continuar navegando en nuestro sitio web sin restricción alguna; de lo contrario, algunas funciones podrían no estar disponibles. Añadir el chocolate y las pecanas en trozos. Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. El delicioso keke de plátano a preparar tiene la particularidad de lo esponjoso y crujiente que puede ser a la vez. Nunca he publicado una foto que no sea mía y tomaba por mi. Compratiota! Quiero agradecerle por su tiempo y dedicación por las recetas al parecer tiene manos magicas. Es opcional, pero puedes agregar un plátano cortado a la mitad encima de la mezcla. Luego paras y … La Navidad no es nada sin un queque delicioso, y el Keke Ingles es uno de las recetas clásicas que a todos les encantan comer en este dia especial! 3 plátanos bien maduros, machacados 2 cucharadas de agua 2 huevos 1 cucharada de aceite vegetal Instrucciones Esconder 1 En un tazón mezcla la harina y el azúcar. Batir la margarina con el azúcar hasta que se incorporen bien (se puede mezclar con el tenedor), luego agregar los huevos, la harina y polvos de hornear cernidos. These cookies will be stored in your browser only with your consent. Cuando el keke de plátano esté caliente puede comerse con un poco de helado, y frío puede comerse con una bebida caliente. Agregar la primera mezcla en el bowl grande y mezclar nuevamente. de margarina o mantequilla. Aby: Hola! Es momento de disfrutar de nuestra deliciosa torreja de plátano. Finalmente adjuntar los plátanos (bananas) bien molidos hasta que todo quede bien mezclado. Receta de Cupcakes de zanahoria y chocolate con frosting y decoración de halloween . Voy a preparar tu receta en la noche ya que mañana es san valentin! Gracias, Es muy rico él queque de plátano exelente, LA MEJOR RECETA DE QUEQUE DE PLATANO! Agregar la primera mezcla en el bowl grande y mezclar nuevamente. The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. Muchas gracias por la receta, se ve muy buena. Hornear por 1 hora y 15 minutos aproximadamente; desmoldar y pintar el pastel con un poco de salsa de tomates al retirar del horno. Hola! Al menos podrías haber contado que pasó para que ver que cosa causó el que no te resultara. Se le agregaban frutos secos, asimismo frutas, cambiando siempre para probar nuevos sabores con sus bebidas calientes. Hola muchas gracias por el dato te cuento que lo hice pero a pesar de estar listo por fuera por dentro esta crudo tienes alguna solución? Ya sabes cualquier duda o consulta, ya sabes donde ubicarme. Muchas gracias por la receta. En otro bowl grande, agregar 3 plátanos triturados, leche vegetal, aceite, esencia de vainilla y mezclar. Un exquisito keke de plátano fácil de preparar … Pero, aunque sea una receta rápida, la tortita de plátano es muy sabrosa y nutritiva. Además es rico en antioxidantes, tiene propiedades desinflamantes, previene la aparición ciertos tipos de células de cancerosas, regula los trastornos de ánimo y es el mejor aliado para bajar de peso. El queque de plátano es un pastel delicioso perfecto para disfrutar en familia o con las amistades, así que descubre con nosotros como preparar un keke de plátano. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. También las puedes servir con azúcar y canela molida por encima. al keke. – 1/2 taza de leche. Si puedes reemplazar la margarina por mantequilla. saludos de chile! muchos saludos! Etiquétame como @midiariodecocina en Instagram y utiliza el hashtag #midiariodecocina, Archivado en:pastelería, Queques, Repostería Etiquetado con:bananas, plátano, queque. Y tengo otra receta para que la hagas y la publiques: Carne molida de pavo 570 GramosAvena Machacada 3/4 TazaHuevos 1 UnidadesSalsa De Tomates 200 GramosCebolla 1 UnidadesZanahoria 2 UnidadesLeche Semi Descremada 1/4 TazaSal A gustoPimienta Negra A gusto. 1 taza + ¼ de azúcar (rubia o blanca). Excelente, muchas gracias por tu receta. Presentación Individual; S/ 40,00 – S/ 65,00 Seleccionar opciones. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads. -Doscientos veinte gramos de azúcar rubia o blanca (una taza y cuarto) SALUDOS Y GRACIAS POR ESCRIBIR TODO ESTO, SE ME HIZO AGUA LA BOCA. Mientras tanto pelar los plátanos cortarlos en rodajas y licuarlos con con un poco de leche unas. !… hice la receta, pero el queque lleva más de una hora en el hornoo y aún está crudo, lo malo es que se está dorando demasiado por fuera , Hola!! Hola! Receta … Aparte, en un recipiente, echa el contenido de la premezcla. Ingredientes 3 Plátanos de Seda 1/2 Tza. Azúcar 1 cdta. Si necesitas más tiempo de cocción, puedes taparlo con papel de aluminio encima para que no se queme por encima. Ayuda!! el queque lleva más de una hora en el horno y aun está crudo…. hola que tal, despues de que leas mi pregunta, sabras que evidentemente soy super nueva en esto de la cocina ya que creo saber la respuesta y me parece medio obvio, pero quisiera confirmarlo…Cuando te quedo crudo un pan o pastel, si lo horneas despues de frio ya no se recupera?Estan muy padres tus recetas, comenzare a usarlas..un saludo desde mexico.