Le possibilità ormai sono molteplici, ma ovviamente dipendono principalmente da fattori come la necessità immediata di averla, caso in cui dovrete cercarla nei negozi fisici. La recensione spontanea e' di Luca Palano che ringrazio vivamente. posso chiedervi un consiglio? Basterà utilizzare due presine per evitare di scottarsi e sarà possibile poggiare il prodotto senza correre rischi. https://www.amazon.it/Smeg-smeg-PPR9/dp/B07QZXNFRX/ref=sr_1_1?__mk_it_IT=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&dchild=1&keywords=pietra+refrattaria+90+cm&qid=1588104617&s=kitchen&sr=1-1, https://www.bompani.it/it/catalogo/pietra-refrattaria-per-pizza-per-forno-90-cm, https://www.domital.it/prodotto/piastra-da-forno-pepita/. Io la uso da anni e va benissimo,inoltre se fai un po di più della pasta e fatto le pizze con l'avanzo della pasta fai una pagnotta, la metti sulla pietra per 30 min a 210 gradi e poi spengi il forno sensa aprirlo mai quando è freddo ci trovi un ottimo pane. Grazie alla sua capacità di distribuire il calore in modo uniforme, la pietra refrattaria non rischia di bruciare gli alimenti o di cuocere solo la parte inferiore, perché non si rischiano dislivelli termici di questo tipo. Il costo di questi due piccoli forni varia di parecchie decine di euro: il modello Diavola, infatti, costa un po’ di più ( specialmente se si decide di acquistarlo con la garanzia di tre anni ). You also have the option to opt-out of these cookies. Pietra refrattaria pizza forno – pratica anche come pietra per la cottura di focaccia e pane; Pala in bambù naturale, carta da forno riutilizzabile in teflon per evitare che la pietra si macchi e istruzioni con ricette per un impasto leggero e croccante, tipico di quello italiano tradizionale Mentre, se hai un forno a gas, sarà indispensabile scaldarlo per almeno mezz’ora prima di inserire la piastra sulla penultima griglia. Pietra da forno Pepita Gigante Pala e ricettario inclusi. alcuni la mettono abbastanza in basso a scalare poi una botta di griss solo per scalare poi la pizza sull piastra verso il basso ma non sul fondo ma com'e' che ognuno consiglia il contrario dell'altro???.. La seconda pulizia andrà certamente fatta dopo il suo utilizzo: il primo passaggio è quello di dover eliminare probabili residui o briciole rimaste sulla superficie, per questo vi dovrete attrezzare di una spatola e raschiare. La pizza viene cotta con una buona uniformità, caratteristica che non è sfuggita a tanti clienti soddisfatti. Anche se può conquistare l’occhio, la pietra smaltata è assolutamente dannosa per la salute. Infine, riesce a mantenere costante la temperatura del forno, anche quando lo si apre, riducendo gli sbalzi termici provocati dall’apertura dello sportello. ogni giorno riscaldala la max e vedrai che poi avrai pizze stupende. These cookies will be stored in your browser only with your consent. Da sottolineare come la pietra Pepita sia la prima pietra refrattaria per forno domestico mai realizzata. La pietra può essere utilizzata comodamente in qualsiasi forno di casa, che sia elettrico o a gas non fa alcuna differenza, ma può essere utilizzata anche su un barbecue, in un camino a legna, o su una brace.La sua versatilità vi permetterà di cucinare la pizza o altri impasti, anche in gite fuori porta o in casa al mare. posizionata la pietra troppo in alto? posso chiedervi un consiglio?qualcuna di voi usa la pietra refrattaria per cuocere la pizza?io l'ho comprata da poco,l'ho fatta 2 sere fa ma non sono molto contenta. Contiene infatti piombo, che è velenoso e deve essere sempre evitato in cucina. Come si intuisce dal nome, si tratta di una piastra realizzata con un. ma si è attaccata tutta la pasta alla pietra e quind a pizza pronta per staccarla è stata dura... mi è rimasta buona parte del fondo attaccato alla pietra...domanda: troppo caldo il forno? SOS graziei... jsdchtml3(' apsº ntadlru-a"=rof¦¦mutrela1¦557454¦98628lc "sa"=sop-fatsela- trtb-fa-nurof-fa mntbrof-mul--"leba ¹ napsºc ssaltca"=noirap-ne¹"tangeSalps¦º¹na psº lc nassafa"=p-tsorela--tuser tleddih"narG¹p eiz ret alaues alangizºenops¦ ¹na º naps¦¹', 'af_jsencrypt_101')jsdchtml3(' sº napsalc =s-fa"-tsopsna rewfatb-rof-nmu-fa ntburof--mirp- yram-falper-ygiroc thnnetcesUdnOsreylad "rh-at=feof¦"urp¦m-azzioc-attlenip-alter-artarferath-ailef-p5741d85fa#9op-41-ts57-98562854na,rewst-r,odaole¹" apsº nsalcca"=soitap-ner"tnpsiR¹no¦ºidaps ¹n ¦º ¹naps', 'af_jsencrypt_102'), Copyright © 1999-2021 jsdchtml3('- aº erhth"=fptc¦¦:roproetafua.meinimoc.n "grat=tepot_"¹"ew Aetisbua imefinc.neN mowtºkro¹a¦aº - h =fertua¦"rohlla¦uaohtmth.r"lrat tegot_"="p lI¹rtsont o maedeotielair¦º- ¹aaº ferh "=ptthw¦¦:s.wweflamminioc.el¦mtuiai¦omrofnta-avi-ilgaetu-itn2s409h.940mtt "lgra_"=teotL¹"p lagetoNºecia¦- ¹h aº erh"=fpttoc¦¦:prtarofua.eime.ninoc "megrat=tot_"¹"p etiSocropr¦ºeta ¹aaº -h feroc¦"=mmuanu¦etatnoctcnoc¦1tcatsa.t "prategot_"="pnoC¹cat¹a¦ºt- aº =ferhaj"csavir:tpCwohspmferPerePsecnpo)(puerP¹"refeznes iuikoocse¹a¦º - rh aºfeth"=¦:sptww¦la.wefimm.elinocia¦motuilop¦ycooc-a-eikeflnimmlis-e4907238mth.¹"litseGnoed eooc ieika¦ºs ¹º -erh a=ftth":spwww¦¦a.mefllinimc.ea¦moui¦ottilopciid-arp-izetonoed-etad-id-iellas-icoa-ateflimmelin82s-e45.441"lmthaD¹p atorcet noitopycila¦º¹', 'af_jsencrypt_1'). come ogni pietra refrattaria che si rispetti anche questo modello è composto da un insieme di argille che ne garantiscono robustezza e resistenza agli sbalzi di temperatura. Pepita Pietra Piastra Refrattaria per Forno . nella confezione è presente un comodo ed elegante appoggio che permette di posizionare sul tavolo la pietra con pizza e pane appena sfornati. La pietra può essere utilizzata comodamente in qualsiasi forno di casa, che sia elettrico o a gas non fa alcuna differenza, ma può essere utilizzata anche su un barbecue, in un camino a legna, o su una brace.La sua versatilità vi permetterà di cucinare la pizza o altri impasti, anche in gite fuori porta o in casa al mare. Attendo una vostra risposta e vi saluto cordialmente. Si tratta in realtà di una piastra fatta di materiale refrattario (come l’argilla o la cordierite) che ha molteplici proprietà. La sua invenzione, così come la conosciamo oggi, risale al 1734, tuttavia, l’uomo ha sempre prodotto pane infornato fin dall’antichità. Pietra da forno/bbq Pepita per pizza PALA E RICETTARIO INCLUSI. Ma andiamo per gradi. Rimani sempre aggiornata sulle ultime novità! Io spero che tu riesca a terminare i tuoi studi: hai scelto un’attività molto impegantiva anche a livello umano….Io non so se nel tuo ospedale le persone come me riescano ad avere una parlata degna di essere usata ma la mia esperienza in merito è stata traumatizzante! Affinché la pietra raggiunga la temperatura ideale è richiesto un tempo di riscaldamento molto lungo che inevitabilmente si ripercuote sui consumi energetici. Può innanzitutto cuocere molto velocemente ad altissime temperature, perché immagazzina il calore consentendo al forno tradizionale di superare il suo limite in materia di gradi. è una delle pietre refrattarie più economiche in commercio, ideale per chi vuole iniziare ad usare questo metodo per cuocere pizza e pane. Altrimenti,potrete optare per l’e-commerce online, che permette anche di risparmiare qualcosa in più. L’alternativa è rappresentata dalla Amazy Pietra Refrattaria per Pizza da Forno che garantisce una cottura veloce e uniforme del delizioso alimento. non mi è venuta per niente come quella della pizzeria. Consultare utili recensioni cliente e valutazioni per Pietra Piastra Refrattaria Pepita per forno, pizza, pane con pala e ricettario. Prezzo allettante. Pietra gigante da forno/bbq PEPITA per pizza ed altri alimenti per forni da 90, completa di pala in legno e ricettario. jsdchtml3(' apsº ntadlru-a"=rof¦¦mutrela1¦557412¦98967lc "sa"=sop-fatsela- trtb-fa-nurof-fa mntbrof-mul--"leba ¹ napsºc ssaltca"=noirap-ne¹"tangeSalps¦º¹na psº lc nassafa"=p-tsorela--tuser tleddih"narG¹p eiz ret alaues alangizºenops¦ ¹na º naps¦¹', 'af_jsencrypt_77')jsdchtml3(' sº napsalc =s-fa"-tsopsna rewfatb-rof-nmu-fa ntburof--mirp- yram-falper-ygiroc thnnetcesUdnOsreylad "rh-at=feof¦"urp¦m-azzioc-attlenip-alter-artarferath-ailef-p5741d85fa#9op-41-ts57-98596712na,rewst-r,odaole¹" apsº nsalcca"=soitap-ner"tnpsiR¹no¦ºidaps ¹n ¦º ¹naps', 'af_jsencrypt_78'). I prezzi più bassi per piastre refrattarie. Ha dimensioni un po’ più ampie dei modelli precedenti il che la rende in pratica compatibile solo con i forni tradizionali. La stessa attenzione si deve prestare se si pensa di utilizzare elementi presenti sul mercato che riguardano il settore edilizio. I risultati ottenuti cuocendo pane e pizza sono molto soddisfacenti, a detta degli utenti che hanno apprezzato l’impasto croccante e ben fermo. Va bena anche per chi ha un forno a gas. Questa caratteristica le permette di distribuire meglio il calore lungo la sua superficie e di far ottenere una cottura omogenea senza correre il rischio di bruciare gli alimenti. Subito a casa, in tutta sicurezza. Condividi. Buono ed Economico © 2021. deve perdere assolutamnete tutta l'umidita' che ha.ciao, Grazie mille ragazze....allora provo ad accendere il forno tutti i giorni........... Scusa ma tu accendi il grill per cuocere la pizza o il forno ventilato?ho nottato per che quando accendo il forno la pietra puzza...ma è normale?grazie ancora ragazze per le info....Nicoletta, jsdchtml3(' apsº ntadlru-a"=rof¦¦mutrela1¦557451¦98322lc "sa"=sop-fatsela- trtb-fa-nurof-fa mntbrof-mul--"leba ¹ napsºc ssaltca"=noirap-ne¹"tangeSalps¦º¹na psº lc nassafa"=p-tsorela--tuser tleddih"narG¹p eiz ret alaues alangizºenops¦ ¹na º naps¦¹', 'af_jsencrypt_19')jsdchtml3(' sº napsalc =s-fa"-tsopsna rewfatb-rof-nmu-fa ntburof--mirp- yram-falper-ygiroc thnnetcesUdnOsreylad "rh-at=feof¦"urp¦m-azzioc-attlenip-alter-artarferath-ailef-p5741d85fa#9op-41-ts57-98532251na,rewst-r,odaole¹" apsº nsalcca"=soitap-ner"tnpsiR¹no¦ºidaps ¹n ¦º ¹naps', 'af_jsencrypt_20'), vorrei comprarla anche io quindi tiriamo su il post, jsdchtml3(' apsº ntadlru-a"=rof¦¦mutrela1¦557451¦98022lc "sa"=sop-fatsela- trtb-fa-nurof-fa mntbrof-mul--"leba ¹ napsºc ssaltca"=noirap-ne¹"tangeSalps¦º¹na psº lc nassafa"=p-tsorela--tuser tleddih"narG¹p eiz ret alaues alangizºenops¦ ¹na º naps¦¹', 'af_jsencrypt_29')jsdchtml3(' sº napsalc =s-fa"-tsopsna rewfatb-rof-nmu-fa ntburof--mirp- yram-falper-ygiroc thnnetcesUdnOsreylad "rh-at=feof¦"urp¦m-azzioc-attlenip-alter-artarferath-ailef-p5741d85fa#9op-41-ts57-98502251na,rewst-r,odaole¹" apsº nsalcca"=soitap-ner"tnpsiR¹no¦ºidaps ¹n ¦º ¹naps', 'af_jsencrypt_30'), Alcune istruzionice l'ha mia madreva acceso il forno al massimo bisogna aspettare che la pietra si riscaldi, posizionandola in altoquindi attendere circa 20 minuti o poco piu'poi va tolta dal forno( attenzione alle mani) solo adeso andra' messa la pizza quindi posizionare la pietra con la pizza in alto e dopo 8 -9 minuti é pronta, jsdchtml3(' apsº ntadlru-a"=rof¦¦mutrela1¦557451¦98122lc "sa"=sop-fatsela- trtb-fa-nurof-fa mntbrof-mul--"leba ¹ napsºc ssaltca"=noirap-ne¹"tangeSalps¦º¹na psº lc nassafa"=p-tsorela--tuser tleddih"narG¹p eiz ret alaues alangizºenops¦ ¹na º naps¦¹', 'af_jsencrypt_33')jsdchtml3(' sº napsalc =s-fa"-tsopsna rewfatb-rof-nmu-fa ntburof--mirp- yram-falper-ygiroc thnnetcesUdnOsreylad "rh-at=feof¦"urp¦m-azzioc-attlenip-alter-artarferath-ailef-p5741d85fa#9op-41-ts57-98512251na,rewst-r,odaole¹" apsº nsalcca"=soitap-ner"tnpsiR¹no¦ºidaps ¹n ¦º ¹naps', 'af_jsencrypt_34'), jsdchtml3(' apsº ntadlru-a"=rof¦¦mutrela1¦557451¦98222lc "sa"=sop-fatsela- trtb-fa-nurof-fa mntbrof-mul--"leba ¹ napsºc ssaltca"=noirap-ne¹"tangeSalps¦º¹na psº lc nassafa"=p-tsorela--tuser tleddih"narG¹p eiz ret alaues alangizºenops¦ ¹na º naps¦¹', 'af_jsencrypt_37')jsdchtml3(' sº napsalc =s-fa"-tsopsna rewfatb-rof-nmu-fa ntburof--mirp- yram-falper-ygiroc thnnetcesUdnOsreylad "rh-at=feof¦"urp¦m-azzioc-attlenip-alter-artarferath-ailef-p5741d85fa#9op-41-ts57-98522251na,rewst-r,odaole¹" apsº nsalcca"=soitap-ner"tnpsiR¹no¦ºidaps ¹n ¦º ¹naps', 'af_jsencrypt_38'), jsdchtml3(' apsº ntadlru-a"=rof¦¦mutrela1¦557451¦98322lc "sa"=sop-fatsela- trtb-fa-nurof-fa mntbrof-mul--"leba ¹ napsºc ssaltca"=noirap-ne¹"tangeSalps¦º¹na psº lc nassafa"=p-tsorela--tuser tleddih"narG¹p eiz ret alaues alangizºenops¦ ¹na º naps¦¹', 'af_jsencrypt_41')jsdchtml3(' sº napsalc =s-fa"-tsopsna rewfatb-rof-nmu-fa ntburof--mirp- yram-falper-ygiroc thnnetcesUdnOsreylad "rh-at=feof¦"urp¦m-azzioc-attlenip-alter-artarferath-ailef-p5741d85fa#9op-41-ts57-98532251na,rewst-r,odaole¹" apsº nsalcca"=soitap-ner"tnpsiR¹no¦ºidaps ¹n ¦º ¹naps', 'af_jsencrypt_42'), No forno ventilato puoi accendere il grill per riscaldare la pietra refrattaria, ma quando cucini la pizza spegnilo.Ti verrano comunque delle pizze favolose.Non devi preoccuparti perchè con il tempo imparerari a migliorare la cottura della pizza, ma solo provando e riprovando..ciao, jsdchtml3(' apsº ntadlru-a"=rof¦¦mutrela1¦557451¦98422lc "sa"=sop-fatsela- trtb-fa-nurof-fa mntbrof-mul--"leba ¹ napsºc ssaltca"=noirap-ne¹"tangeSalps¦º¹na psº lc nassafa"=p-tsorela--tuser tleddih"narG¹p eiz ret alaues alangizºenops¦ ¹na º naps¦¹', 'af_jsencrypt_45')jsdchtml3(' sº napsalc =s-fa"-tsopsna rewfatb-rof-nmu-fa ntburof--mirp- yram-falper-ygiroc thnnetcesUdnOsreylad "rh-at=feof¦"urp¦m-azzioc-attlenip-alter-artarferath-ailef-p5741d85fa#9op-41-ts57-98542251na,rewst-r,odaole¹" apsº nsalcca"=soitap-ner"tnpsiR¹no¦ºidaps ¹n ¦º ¹naps', 'af_jsencrypt_46'), ...ragazze,posso kiedervi dove si acquista la pietra e quanto costa?Piacerebbe anke a me prenderla.. Ciao a tutte e grazie, jsdchtml3(' apsº ntadlru-a"=rof¦¦mutrela1¦557451¦98522lc "sa"=sop-fatsela- trtb-fa-nurof-fa mntbrof-mul--"leba ¹ napsºc ssaltca"=noirap-ne¹"tangeSalps¦º¹na psº lc nassafa"=p-tsorela--tuser tleddih"narG¹p eiz ret alaues alangizºenops¦ ¹na º naps¦¹', 'af_jsencrypt_49')jsdchtml3(' sº napsalc =s-fa"-tsopsna rewfatb-rof-nmu-fa ntburof--mirp- yram-falper-ygiroc thnnetcesUdnOsreylad "rh-at=feof¦"urp¦m-azzioc-attlenip-alter-artarferath-ailef-p5741d85fa#9op-41-ts57-98552251na,rewst-r,odaole¹" apsº nsalcca"=soitap-ner"tnpsiR¹no¦ºidaps ¹n ¦º ¹naps', 'af_jsencrypt_50'), Io l'ho presa su internetabito in inghilterra ma su questo sito la spediscono in tutta europa e puoi verlo in molte lingue...http://www.3-2-1-pizza.eu/costa circa 40 euro con la pala piu' 10 di spedizione....è molto pesante..alta circa 3 cm mi sembra.ciao, jsdchtml3(' apsº ntadlru-a"=rof¦¦mutrela1¦557451¦98622lc "sa"=sop-fatsela- trtb-fa-nurof-fa mntbrof-mul--"leba ¹ napsºc ssaltca"=noirap-ne¹"tangeSalps¦º¹na psº lc nassafa"=p-tsorela--tuser tleddih"narG¹p eiz ret alaues alangizºenops¦ ¹na º naps¦¹', 'af_jsencrypt_53')jsdchtml3(' sº napsalc =s-fa"-tsopsna rewfatb-rof-nmu-fa ntburof--mirp- yram-falper-ygiroc thnnetcesUdnOsreylad "rh-at=feof¦"urp¦m-azzioc-attlenip-alter-artarferath-ailef-p5741d85fa#9op-41-ts57-98562251na,rewst-r,odaole¹" apsº nsalcca"=soitap-ner"tnpsiR¹no¦ºidaps ¹n ¦º ¹naps', 'af_jsencrypt_54'), Puoiordinarla in un qualsiasi negozio di riacambi elettrodomestici dicendogli di farti arrivare quella della smeg (é la pietra refrattaria rettangolare PPR1) oppure potresti ordinarla dai distributori di questa azienda ti metto il sitohttp://www.trabo.it/?sezione_sel=1&azione=prodotti puoi ordinarla qui http://www.daltoscano.com/,ma ci sono solo quelle tondealtrimenti puoi rivolgerti ad un rivenditore di materiale edile s fartela fare su misuraora pero' mi devi una pizza, jsdchtml3(' apsº ntadlru-a"=rof¦¦mutrela1¦557451¦98722lc "sa"=sop-fatsela- trtb-fa-nurof-fa mntbrof-mul--"leba ¹ napsºc ssaltca"=noirap-ne¹"tangeSalps¦º¹na psº lc nassafa"=p-tsorela--tuser tleddih"narG¹p eiz ret alaues alangizºenops¦ ¹na º naps¦¹', 'af_jsencrypt_57')jsdchtml3(' sº napsalc =s-fa"-tsopsna rewfatb-rof-nmu-fa ntburof--mirp- yram-falper-ygiroc thnnetcesUdnOsreylad "rh-at=feof¦"urp¦m-azzioc-attlenip-alter-artarferath-ailef-p5741d85fa#9op-41-ts57-98572251na,rewst-r,odaole¹" apsº nsalcca"=soitap-ner"tnpsiR¹no¦ºidaps ¹n ¦º ¹naps', 'af_jsencrypt_58'), Dimenticavo..il prezzo si aggira intorno ai 10-20 e ricorda che non va usata con i forni a gas.a proposito la mia la vorrei con rughetta e speck grazie, jsdchtml3(' apsº ntadlru-a"=rof¦¦mutrela1¦557451¦98822lc "sa"=sop-fatsela- trtb-fa-nurof-fa mntbrof-mul--"leba ¹ napsºc ssaltca"=noirap-ne¹"tangeSalps¦º¹na psº lc nassafa"=p-tsorela--tuser tleddih"narG¹p eiz ret alaues alangizºenops¦ ¹na º naps¦¹', 'af_jsencrypt_61')jsdchtml3(' sº napsalc =s-fa"-tsopsna rewfatb-rof-nmu-fa ntburof--mirp- yram-falper-ygiroc thnnetcesUdnOsreylad "rh-at=feof¦"urp¦m-azzioc-attlenip-alter-artarferath-ailef-p5741d85fa#9op-41-ts57-98582251na,rewst-r,odaole¹" apsº nsalcca"=soitap-ner"tnpsiR¹no¦ºidaps ¹n ¦º ¹naps', 'af_jsencrypt_62'), Grazie mille...avevo notato infatti che il forno ventilato non la riscaldava proprio!ma non ho l'opzione dl forno statico purtroppo....grzie per la tua risposta.sei stata gentilissima.ora mi armer di pazienza e buona volontà...speriamo di imparare presto.anche perchè abito in inghilterra e qui una vera pizza non si trova proprio!!
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